浅析新课改下的畜牧兽医实习教学

浅析新课改下的畜牧兽医实习教学

张建海

河北省沙河市职教中心张建海

【摘要】畜牧兽医专业是中等职业技术学校的骨干专业之一，担负着培养畜牧兽医行业一线技术人才的重任，也对畜牧业健康发展起着举足轻重的作用。

【关键词】新课改畜牧兽医实习教学

1加强畜牧兽医实习教学的重要性

畜牧兽医实习教学是整个专业教学的一个重要环节。以劳动技能训练为主要手段的畜牧兽医实习教学，可以增强学生体质，培养学生的艰苦奋斗精神，以及不怕苦，不怕累和脏的劳动观念；可以提高学生的审美情趣，创新、创业精神；培养学生具有良好的专业意识和为农服务的职业道德；特别是毕业实习劳动，可以达到学以致用，为用人单位培养对口人才，以及培养学生开拓创业的能力；可以真正实现学生的个性培养和素质的全面发展，成为适应经济发展的一代新型农民。

2新课改下的畜牧兽医实习教学策略

2.1加强专业思想教育。教师要充分挖掘实习教材中蕴含的内在的思想意识，利用生产实习过程中所包含的丰富的道德情操，对学生进行思想品德和“爱农、学农、兴农”的专业思想教育。实习过程中，教师可利用“师生即是师徒”的特殊关系，在教学的各个方面进行思想品德教育。通过生产实习，进行产品的生产、物质的创造，让学生能发现美、体验美、创造美、保护美，来培养和改进学生正确的审美观。通过劳动以及参观访问农业高新园区和一些成功的专业大户，了解更多的优良畜禽品种、市场行情和先进技术；掌握保护地生产、工厂化种养等更多的致富能力，提高农业生产水平；认识到通过提高农业生产水平，进行农业劳动可以超过城市大中专毕业生的收入，从而改变轻视劳动，特别是轻视体力劳动的观念和学农低卑的思想。同时，毕业实习与创业相结合，根据学生兴趣和家庭条件，帮助学生选择毕业实习的方向和单位，开展帮教结对措施，起动“扶上马，送一程”工程，树立良好的专业意识，培养学生艰苦奋斗、勤劳致富的创业精神。

2.2注意理论与实际相结合。理论知识对实习操作有指导作用，实习操作对理论知识有验证和促进作用。实习本身就是理论与实际结合的最好载体。首先，在理论指导实践的活动中，畜牧兽医实践活动的头绪是那么复杂、那么多，单一的理论是包容不了具体实践活动的。任何一项教学实践活动，都必须在多种理论的共同指导下顺利进行。这就要求教师不仅具有农艺专业的一系列科学理论知识及较好的专业操作技能，而且要掌握教育学、心理学、哲学等方面的科学理论知识。学校要重视培养双师型专业教师或专门的实习教师。如果让只具有一定的农业专业知识，但缺乏教育教学能力的人来进行实习教学，是完成不了实习教学的目的的。其次，要正确认识，高度重视理论与实际的辩证关系，要将理论指导实际具体落实到位，并在实际生产中经受检验。通过合理安排教学进度和教学计划，在时间上、空间上，资金投入、物质投入、人员配备上，确保理论与实际的有机结合。具体地说，要讲究专业理论与生产实际相结合的方法，譬如可以从教学内容出发，寻找其结合点；从学生实际出发，寻找其结合点；从学校基地、生产单位的具体实习条件出发，寻找其结合点；同时，防止重理论轻实习或重实习轻理论的片面现象。

2.3实施科学性教学。

2.3.1教学过程的科学性。所有的教学，包括实习教学，都应该是完整性、综合性和系统性的，而在一定时期又是阶段性的教学。也即有一个循序渐进的过程。学生的技能掌握，更需要要通过分散教学与集中教学相结合两个阶段。分散教学和集中教学的具体要求是：分散教学以练习适应为目的，集中教学以熟练掌握综合技能为目的。在各教学阶段都有阶段性的实习目的和任务，完成一项专项性技能训练，而在毕业实习时要完成系统的、综合的生产任务。对于教师来说，要按生产实习大纲和教材的系统进行教学，抓住教材重点、难点，解决实习中遇到的主要矛盾，处理好集中与分散的关系。结合农时和课程进度，在有计划地安排每学期每季度的阶段性专项技能训练的基础上统筹规划，在毕业实习时，根据学生的兴趣爱好，家庭条件，安排学生进行对口项目的综合性生产实习，为以后参加生产打基础。

2.3.2教学手段的科学性。采用小班化教学实习，使教师能及时发现问题，分析并解决问题。实习中，教师要做好示范，它既是一种教法，又是一种基本功。教师正确熟练而又朴实优美的示范是学生最敬佩，最爱模仿的，是激发学生学习动机的最直接最有效的方法之一。教师为达到教学目的而表现的意志的坚定性，果断性，自制力等优良品质，也是直接影响学生意志的巨大力量。

2.3.3教学评价的科学性。要制订好相应的教学评价体制，及时进行测试反馈，使学生有明确的方向性，可行的目标，及时了解自己的技术水平；教学评估要重视过程，进行全面、综合的评估，重视实习记录，利用先进的现代科技手段，如照相、录像、计算机等进行积累资料，把文字作业、实物作业与活动过程结合起来。一般技能考核要包括理论和操作两方面的考核，对应知、应会进行全面考核，实行等级考核制。要利用现有师资和经济条件，实行校本课程，编制乡土教材，强化软件环境，制订和试行了农艺专业操作的评价方法的学校，由于结合实际，针对性强，都能取得良好的教学效果。