基于实证分析的安化黑茶发展战略研究

基于实证分析的安化黑茶发展战略研究

徐华

湖南农业大学生科院，湖南长沙 410008

安化黑茶企业SWOT市场分析——以安化县九红茶业有限公司为例

安化县九红茶业有限公司是湖南省益阳市安化县的一家大型民营茶业企业，公司于2007年在安化县江南镇成立，是一家集茶叶生产销售、茶园观光体验于一体的大型茶叶公司。因业务快速发展，公司于2014年在安化县烟溪镇最大的冰碛岩山脉通溪桥村和黄洞冲村流转林地3000余亩，并完成了高山茶园开发，茶树苗全部种植在海拔500-800米的冰碛岩山上。此外公司还流转荒山野茶地500余亩，并发起成立了“南芙蓉荒山茶叶合作社”，社员近千户，有荒山野茶2800余亩。并于2015年在烟溪镇改扩建了建于上世纪70年代的原烟溪红星茶厂，厂区占地面积近20亩，厂房建筑面积4000多平方米，可生产安化黑茶全系列产品和系列安化工夫红茶产品。二。消费者对安化黑茶消费行为调查分析

本次调查研究为安化黑茶区域品牌建设提供部分消费者群体的消费数据，分析青年群体饮用黑茶意愿现状和影响其消费意愿的因素，目的是为更好地开拓安化黑茶在青年群体中的营销市场提供相关理论和建议。

图1

图2

图3

图1显示了消费者平时饮茶情况的统计结果，由图中得知，在此次调查样品中，经常喝茶的有89人，占总调查样本数量的41.40%；偶尔喝茶的有101人占总样本数量的46.98%；从不喝茶的有25人，占总调查样本数量的11.63%。

图2，对经常喝茶和偶尔喝茶的消费者饮茶的主要原因进行调查，发现消费者选择茶叶的主要原因还是提神解渴，其次是生活习惯、休闲交际、健康保健，有一小部分消费者选择饮茶是因为受到茶文化的影响，剩下极少部分消费者为了打发时间而选择饮茶。此题目为多选题，因此各项百分比之和大于1。

图3显示了不同年龄段、不同性别的消费者每年的茶叶消费量的分布情况，从年龄角度分析，年茶叶消费量，30岁以下的青少年消费者年消费量在1-2斤的居多，占总样本数量的14.42%；而在30岁以上的中老年消费者中，年茶叶消费量在2-3斤的居多，占总样本数量的14.42%。综上所见，年龄对消费者的年茶叶消费量有很大的影响。

根据以上调查得出结论：

1.青年群体对安化黑茶的了解相对较少，饮用意愿相对较低，但通过对安化黑茶的了解后，多数人愿意尝试饮用安化黑茶。

2青年群体对安化黑茶饮用意愿和购买行为存在一定程度上的分离

3. 针对资金相对有限的青年群体，在安化黑茶的产品定位、推广宣传和营销时，需要注意差异化。

4中老年消费者对安化黑茶的市场拓展来说，最需要的是提升安化黑茶在中老年消费群体中的知名度，经过各种形式的宣传和推广，对茶叶产品进行更为全面的描述与开发

三 安化县九红黑茶企业营销策略研究

首先需要加强黑茶饮料的开发，其次增加对黑茶功能的开发，要使湖南黑茶的销量更大，产品附加值更高，就必须充分发挥茶叶综合利用功能，通过多种途径进行开发，增加产品的种类和功能，对不同类型消费者推出适销的产品，进一步改善产品结构，完善产品组合，让安化黑茶的生产不断增值。另外需要突出安化黑茶的工艺以及突出安化黑茶健康的功效。

四．结论

本研究分别针对安化县九红茶业、消费者设计了SWOT分析和问卷进行调查，结合现有研究进展安化县九红茶业进行了现状分析。然后，根据消费者调查问卷的数据，对影响安化黑茶消费者行为的因素进行了因子分析，对九红茶业的发展进行营销策略的指导。