酒店管理与数字化运营专业

酒店管理与数字化运营专业

瞿心仪

湖南工商大学 湖南省长沙市 410205

摘要：随着信息技术的不断发展，数字化已经成为当今时代发展的重要趋势。数字化是将信息转换为数字、数据、数码、数值等，并建立数字化模型的过程。数字化运营已经在各个行业中得到广泛的应用，特别是在酒店行业中，数字化在信息化、智能化、管理方面得到了广泛关注。数字化在酒店信息化中的应用，主要是通过数字技术将酒店的各项业务进行数字化处理，实现信息的集中管理和快速传递，提高酒店的信息化水平。在数字化的支持下，酒店可以实现在线预订、在线支付、在线评价等功能，这极大地方便了客人的入住体验。

关键词：酒店管理；数字化；运营专业

1关于酒店营销策略的认识

酒店营销策略的重要性在于通过合法渠道获取与消费者相关的信息，并以此作为出发点，从产品、价格、渠道、促销、服务等多个方面来制定全面的营销策略，以吸引消费者的注意力和认可。这也是酒店管理人员应该考虑的一个重要因素，特别是在结合主营业务的现实需要的情况下，实施特定的营销策略，以提升酒店管理效果。为了制定全面的酒店营销策略，酒店管理人员需要充分了解消费者的需求和偏好，以此为基础来制定相应的营销策略。这不仅可以帮助酒店吸引更多的消费者，还可以提高消费者对酒店服务的认可度，促进消费者下次继续入住。除此之外，消费者也可以利用数字化技术提前感知酒店的服务水平，例如通过酒店的官方网站或社交媒体来了解酒店的设施、服务、评价等信息。同时，酒店管理人员也可以借助数字化技术将酒店内部场景以VR形式呈现出来，让消费者更直观地了解酒店的服务水平和特色，从而进一步提升酒店营销效果。

2酒店数字化转型中存在的问题

2.1缺乏整体规划，对数字化运营内涵理解不足

酒店数字化运营的重要性愈发凸显，不仅是因为数字化运营可以更好地提高酒店的效率和竞争力，同时也是因为数字化运营的涉及面非常广泛，需要对其内涵有深刻理解。酒店管理者需要对酒店的发展目标和方向有清晰的规划，以确保数字化运营能够更好地服务于酒店的整体发展。然而，许多酒店管理者缺乏整体规划，错误地认为只要购买了管理系统，就等于实现了数字化运营。这种想法是错误的，数字化运营需要更多的细致规划和实施。酒店管理者对数字化运营的基本预期在于实现信息数据化或业务数字化。信息数据化管理是数字化运营的重要组成部分，它可以有效地提高酒店的效率和管理水平。然而，在信息数据化管理过程中，管理者不能根据实际需要选择性价比较高的产品，从而影响了酒店数字化的健康运行。

2.2重一线运营，轻数据分析

随着信息技术的不断发展，酒店管理者开始重视信息系统在酒店管理中的作用。初期，酒店使用酒店管理系统(PMS)是为了提高一线运营效率。PMS可以帮助酒店管理者更好地掌控客房预订、维护和清洁，提高客房使用率和减少客房空置率。随着使用PMS的扩大和深入，管理者发现信息系统的优点，并开始在各个领域继续推广。然而，当PMS的边际效应达到极值时，再引入更高级的系统并不能实现进一步提升。此时，酒店管理者需要更多地关注数据分析和客户资源的深度挖掘。但事实上，大部分酒店管理者只重视一线运营，而不重视数据分析。许多酒店都不具备开发现有系统的潜力，导致花费大量资金购入的系统不能真正发挥作用。事实上，很多系统提供了丰富的报表和数据分析功能，但酒店没有充分利用。如果酒店管理者能够深入挖掘客户资源，并充分利用现有系统的功能，就可以更好地了解客户需求和市场趋势，提高酒店的盈利能力和市场竞争力。

2.3数字化组织推进缓慢

在当前数字化时代，酒店业也不可避免地面临着数字化转型的挑战。然而，由于固化的组织架构，酒店业务流程的发展相对较慢。同时，酒店信息系统的运营和维护大部分归工程部管理，而IT部门在酒店并没有过多的话语权。这也导致了IT部门的员工多为工科出身，难以推进酒店的数字化转型。然而，酒店数字化运营的根本目的是提高运营效率降低成本。为了实现这个目标，酒店需要引入新系统、收集数据、整合数据、进行数据分析等工作，然而这些工作推进缓慢，对整个酒店的服务和管理流程产生了影响。因此，酒店业需要加强数字化转型，打破组织架构的固化，增强IT部门在酒店业务中的话语权，同时也需要招聘更多有数字化转型经验的人才，以便更好地推进数字化转型。只有这样，才能够提高酒店的运营效率，降低成本，为客户提供更好的服务和管理流程。

3酒店实现数字化运营的路径

3.1核心消费群体的产品策略

酒店行业的核心消费群体通常出现在政务接待和商务会议场景中。在这些场合中，酒店服务人员扮演着重要的角色，需要提供周密细致的服务，以满足客户的需求。为了提供优质的服务，酒店服务人员需要提前了解领导或客户的需求，并进行周密细致的观察。只有了解客户的需求，才能为客户提供更好的服务，从而获得客户的信任和认可。对于政务接待，酒店服务人员需要注意安全问题。他们不能携带电子传输设备进入会场，并要配合安保人员做好检查。这是为了保护会议的机密性和安全性。在商务会议中，酒店服务人员需要与客户做好充分的沟通，提供必要的设备和餐饮服务，并提供应急保障措施。只有提供完善的服务，才能满足客户的需求，从而赢得客户的信赖和支持。总之，酒店服务人员在政务接待和商务会议场景中扮演着重要的角色。他们需要提供周密细致的服务，满足客户的需求，从而赢得客户的信任和认可。只有这样，才能为酒店行业赢得更多的客户和市场份额。

3.2分析自身需求，明确定位

数字化智能酒店是当前酒店行业的发展趋势，它能够提供高质量的服务，提升酒店管理水平，节约时间和成本。然而，酒店需要清晰地认识到数字化建设的方向和定位，形成数字化思维。对于集团酒店来说，他们有较为成熟的解决方案，但是单体酒店需要慎重选择。因此，酒店需要制定明确的数字化建设方案，制定清晰的操作流程和规范，保证关键数据的完整性和准确性。一线核心业务的数字化是大部分酒店首选的业务方向。通过数字化系统，酒店可以实现客房预订、餐饮预订、自助入住等服务，从而提高顾客满意度。然而，仅依靠系统改变不能改善酒店的服务质量和运营水平，需要着力用好现有的解决方案。酒店行业数字化建设是一个长期的过程，需要不断完善和优化。通过数字化智能酒店的建设，酒店可以实现更高效的管理方式，提高服务质量，提升竞争力。因此，酒店需要不断学习和探索数字化建设的方法和技巧，不断提升自身的数字化水平，以适应市场的需求和变化。

3.3建立大数据时代的智慧酒店管理体系

随着科技的不断发展，智慧酒店正成为酒店行业的新趋势。为了适应这一趋势，建立智慧酒店管理体系是必不可少的。这一体系需要基于大数据处理技术、信息技术、互联网和物联网的发展，这些技术可以帮助酒店管理者实时掌握客户需求和市场变化。除此之外，创新智慧酒店管理理念和管理方式也非常重要。传统的酒店管理方式已经无法满足现代人的需求，因此需要不断探索新的管理方式和理念，以提高管理效率和客户满意度。数据处理也是智慧酒店管理体系中的重要环节。数据处理技术可以帮助酒店管理者更好地了解客户需求和行为习惯，从而提供更加个性化的服务。此外，积极推进人工智能发展也是必不可少的。通过人工智能技术，酒店可以提供更加精准、高效的服务，从而形成智慧酒店人工智能服务的竞争优势，增强服务质量竞争力。

4结论

智慧酒店的管理体系需要积极创新管理制度和体系，以适应不断变化的市场需求和技术环境。这需要酒店管理者和技术专家紧密合作，共同探索智慧酒店的管理模式和技术应用，从而不断提高酒店的管理水平和服务质量。总之，智慧酒店的管理体系需要不断地进行创新和改进，以适应快速发展的科技环境和市场需求。只有紧跟时代步伐，才能在竞争激烈的酒店市场中立于不败之地。

参考文献：

[1]林枫.酒店数字化运营的内涵分析和实施路径研究[J].时代商家,2021(29):127-128.

[2]赵晓珊.数字化背景下我国酒店业的发展对策研究[J].营销界,2021(33):30-31.

[3]刘倩宇.大数据时代旅游酒店管理的探索与实践[J].商场现代化,2022(16):135-137.

[4]胡宝珠.数字化背景下酒店管理的营销策略创新探析[J].经济研究导刊,2022(19):80-82.