简介:在经济新常态背景下,基于全国30个省份2000年~2014年的省级面板数据,构建包括经济结构、科技与创新、民生、资源与环境、对外开放5个方面的综合指标体系,测度经济增长质量水平并实证研究资源禀赋和制度质量对我国经济增长质量的影响。结果表明:我国各地区经济增长质量差异明显,总体呈现出东部地区经济增长质量水平最高、中部地区次之、西部地区较差的格局;资源禀赋对于经济增长质量具有"双刃剑"效用,且制度质量是影响其双面效用的关键因素。即当制度"高效"时,资源禀赋的投入有力促进了地区经济增长质量水平的提高;当制度"低效"时,资源禀赋的投入则会成为地区经济发展的阻碍。
简介:大米,根据其粘性不同,可分为籼米、粳米、糯米等。籼米粒瘦而长,膨胀性大,出饭率高,因粘性差故饭粒松散,口感略差。梗米粒大而粘性中,饭柔软香滑,可口耐饥,熬粥质稠香甜。糯米粒圆而亮,有较高的粘性,不仅可做糍饭、八宝饭、包粽子,磨粉还可做汤圆、糕点等,它还是酿造甜酒饮料的好原料。那么,选好品种后,又怎样鉴别其质量呢?一、看硬度。表面光亮,整齐均匀,碾压硬度较高,则蛋白质含量高,是品质好的米。反之,米粒瘦小,碎米多,碾压易碎硬度低的米,质量欠佳。灰粉多,呈粉状的,质量低劣。二、看腹白。米粒的腹部有一个不透明的白斑,在中心部位的叫‘心白’,在外腹部的“外白”。腹白小的米是籽粒饱满的稻谷加工的,腹白大的