简介：绿原酸是一种缩酚酸，属酚类化合物，是植物在有氧呼吸过程中经莽草酸途径形成的一种苯丙素类化合物。本文综述了绿原酸的提取、分离纯化、检测及应用，旨在为绿原酸的开发利用提供参考，绿原酸的提取方法主要有水提法、有机溶剂提取法、超声波提取、大孔吸附树脂分离法、聚酰胺柱层析法等；绿原酸的检测方法主要有高效液相色谱法、紫外法、近红外光谱法等。另外绿原酸的功效研究也是今后的发展趋势。

简介：以柠檬酸和正戊醇为原料，采用自制的稀土固体超强酸SO4^2-／TiO2／La^3＋、SO4^2-／SnO2／La^3＋、SO4^2-／ZrO2／La^3＋、SO4^2-／Fe2O3／La^3＋为催化剂催化合成增塑剂柠檬酸三戊酯．通过单因素和正交实验考察了各反应因素对反应酯化率的影响．实验表明：当柠檬酸与正戊醇摩尔比为1：4．0、S04^2-／TiO2／La^3＋催化剂用量为柠檬酸总量的4％、催化荆活化温度为250℃、反应温度140-150℃和反应时间3．0h条件下，柠檬酸三戊酯的酯化率可达到97．3％，催化剂重复使用多次，活性未见明显降低．产品经红外光谱定性分析，纯度经气相色谱分析大于99％．

简介：绿茶我国被誉为“国饮”．大量科学研究证实，绿茶中的茶多酚、咖啡碱和氨基酸等具有一定的药理功效．绿茶一年有三季，分别为春茶、夏茶和秋茶，其中春茶和秋茶的口感相似，但是市场价格却相差几十倍，但是其主要成份是否有差异，并未见报导．该研究用国标法和红外光谱法分别对南京地区新鲜的春季茶和秋季绿茶样品中茶多酚、咖啡碱和氨基酸进行分析，两者的实验结果都为春季绿茶中茶多酚、咖啡碱和氨基酸的量高于秋季绿茶．