简介：摘要：随着社会经济飞速发展，基层餐饮行业迎来发展高峰期，其食品卫生情况，也受到社会各界广泛关注。食品安全不仅关系到基层餐饮行业发展状况，也能够直接影响社会群众生命健康安全。因此，本文结合基层餐饮业食品卫生安全风险源识别进行分析，并针对性提出防控措施，希望能够为专业人士提供参考借鉴。

简介：摘要：目的 了解拉萨市餐饮服务单位碘盐使用情况，为后期评估在外就餐对居民碘摄入的影响及碘盐监测指标的选择提供依据。方法 抽取拉萨市东、西、南三个方位各三个县（区）作为调查范围，每个县（区）随机抽取5个乡（镇），每个乡（镇）随机抽取2家企事业单位食堂、5家小型餐馆、5家中型餐馆采集食堂和餐馆使用的盐并检测其盐碘含量。结果 拉萨市共180个食堂和餐饮服务单位盐碘覆盖率为97.2%，合格碘盐食用率为88.9%，碘盐合格率为91.4%。其中食堂盐碘覆盖率为100%，合格碘盐食用率为86.7%，碘盐合格率为86.7%；中型餐馆盐碘覆盖率为96%，合格碘盐食用率为90.7%，碘盐合格率为94.4%；小型餐馆盐碘覆盖率为97.3%，合格碘盐食用率为88%，碘盐合格率为90.4%。结论 拉萨市餐饮服务单位碘盐碘盐覆盖率虽然达到90%以上，但是合格碘盐率小于90%且非碘盐率达到3%,还需相关单位加强宣传力度，并加强市场监管力度，确保餐饮服务单位使用合格碘盐，持续巩固碘缺乏病防治成果。

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简介：【摘要】医院员工餐厅提供优质的就餐服务，是医院职工幸福感的重要保障。但现受限于医院传统就餐形式单一，菜式简单，缺乏创新、场地、就餐时间等因素，医院员工餐厅还是处于传统落后的阶段，员工的需求也往往得不到满足和保障。为此，需要提供更具针对性的餐饮客制化服务，从而提高员工的幸福感。

简介：摘要：随着食品安全问题的不断出现，越来越多的社会目光开始关注餐饮食品的安全，如何实现餐饮食品安全管理是目前社会发展中重点关注的问题。其中食源性疾病对人体产生危害较大，其产生与微生物有着密切的联系。为更好的避免这一疾病的负面影响，我们应当了解这一疾病产生的原因，结合相关的科学研究提出并应用有效的解决措施，从而保障自身的安全和健康。本文就以食源性疾病和餐饮食品安全管理为主线进行分析，对其中的原因、影响因素以及控制措施进行分析，以供参考。

简介：摘要：随着我国市场经济发展的快速推进，人们的经济收入水平不断攀升，物质生活得到了大幅的提升。尤其在饮食方面，在党和国家“不断丰富人民菜篮子”理念的推行下，越来越多的饮食种类出现在人们的餐桌上，餐饮行业也越加繁荣。但饮食的丰富在人们不加节制影响下，开始出现营养不良和过剩的情况，多数人对营养的搭配和相关信息的了解不足。本篇文章主要针对餐饮菜单营养信息标注的可行性和具体模式的分析，通过对不同消费者群体的调查和所获取的数据结果来掌握当前餐饮菜单营养信息标准的可行性与其具体模式的讨论。

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简介：在近日举行的第八届中国健康服务业大会暨中华医学会第六次全国健康管理学学术会议上，有专家对过度体检乱象提出批评。在他们看来，被视为朝阳产业的健康体检要真正享受一缕阳光，还有不少短板亟待补齐。

简介：摘要目的了解长沙地区小型餐馆及流动餐饮摊点所提供的即时生食配菜中的大肠菌群污染状况，改善该地区公共餐饮饮食卫生提出针对性措施，并制定即食生食配菜食品微生物限量标准提供科学依据。方法根据长沙市行政划分及食品生产特点，对长沙市范围内小型餐馆及流动餐饮摊点所提供的即时生食配菜进行整群随机采样，按照GB4789.3-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》中大肠菌群的检测方法对所采样品进行定量检测。结果六区中，芙蓉区污染情况最重，雨花区污染情况较轻，差异具有统计学意义（p<0.01）；香葱和香菜受大肠菌群污染情况差异无统计学意义（p>0.05），样品大肠菌群检出率为100%。结论即食生食配菜中存在较为严重的大肠菌群污染，建议尽快出台即食生食配菜类的食品卫生标准。

简介：根据新医改方案征求意见稿，未来医疗器械将以政府采购为主，这对医疗设备融资租赁业务的采购方式、交易和盈利模式都可能会产生一系列的影响中国外商投资企业协会租赁业委员会常务副会长屈延凯表示。尽管目前各家会员单位尚未上报书面修改建议，但已经进行口头交流，具体来看，意见和建议主要集中于两点：其一，虽然新方案明确公共卫生服务主要通过政府筹资，但并未明晰具体的筹资渠道和筹资方式；其二，如果未来医疗设备以政府采购为主，融资租赁业的交易主体将面临改变。屈延凯表示．过去租赁企业开展医疗设备租赁业务，直接与医院接触。

简介：据德国及其欧洲邻国的相关统计,无障碍建筑对于10%的人来说是必须的,对40%的人是必要的,对100%的人是便利的。无障碍建筑,不仅仅是指那些没有门槛,没有楼梯的简单设施,而是指在满足功能性需求的同时,还要便于人们使用的建筑设施。医疗建筑作为特殊的公共建筑,在无障碍设计上备受关注,而医疗建筑中＂门＂的设计,更是在无障碍设计中占有非常重要的地位。

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简介：【编者按】相对于其他国家，美国医改备受瞩目。作为其核心内容，《患者权益法》无论是对普通老百姓，还是对保险业，都算得上是一场革命。

简介：摘要：为了应对医疗市场日益激烈的竞争环境，医院需要不断优化管理模式，提升服务质量和效率，以满足不断变化的市场需求。业财融合作为一种新的管理模式，可以帮助医院整合业务和财务资源，提高综合管理水平和效率。在业财融合背景下，医院管理会计的重要性不断凸显，管理会计可以为医院提供综合管理信息和数据支持，帮助医院制定科学的管理决策和方案，推动医院的可持续发展。因此，本文将探讨业财融合下医院管理会计的应用措施，以期为相关工作的开展提供可行参考。

简介：摘要：固定资产是医院开展医教研业务的重要生产要素，占医院资产总额比重大，价值高。传统资产管理模式存在着资产管理体系缺失、核算基础薄弱、预算考核机制不足、信息化落后等问题，已不能满足医院发展的需求。因此，从搭建组织建构、加强需求论证、开展常态盘点、实现共享共建、优化信息系统等方面，将固定资产价值、实物、信息化合为一体，将财务管理与业务管理有效融合，提升医院资产价值与运营效率。 

简介：【编者按】近日，国务院向社会发布《关于促进健康服务业发展的若干意见》（以下简称《意见》）。作为我国首个针对健康服务业发展而制定的指导性文件，将在财税价格、市场准入、人才建设等方面采取哪些措旋．促进这一新兴产业的发展？社会资本办医能否借此提速？百姓从中能得到什么实惠？记者就此采访了国家发展和改革委员会相关负责人。

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简介：北京的春天,阳光明媚、万物复苏、溪流沁田,泛着绿意的“小生命”正带着泥土的芳香探出头来。在解放军第302医院（以下简称302医院）喷泉前,大病初愈的蓝盔勇士（联合国维和部队队员）梁晓明不禁感慨：在刚刚过去的1个月时间里,他的人生发生了一次惊天逆转,在半知半觉中,跨越了一段万里之遥的特殊之旅,经历了一场跌宕起伏的接力营救,感受了一种血浓于水的炽热真情。出征1999年从第二军医大学毕业后,梁晓明一直在解放军第161医院从事医疗工作。

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