简介：通过遗传育种，现代肉鸡增重迅速，并且成熟较早。然而这些在商品肉鸡生产中合乎需要的结果都代表着肉用种鸡的培育和生产中的问题。更具体的说，较短的成熟期导致体脂肪过量沉积和肥胖，这显著地影响母鸡的排卵能力，从而导致产蛋量下降及受精率受影响。因此，要取得生产养殖的较好

简介：

简介：本文通过对乌嘴鸭生物学特性的分析，结合生产试验观察，探索了在全舍饲条件下乌嘴鸭营养需求的特点，发现乌嘴鸭在蛋白需求和微量元素、维生素的需求上有较高的要求，并通过实践摸索形成了一套适合乌嘴鸭生产饲料营养参数。

简介：块根块茎类饲料包括马铃薯、甘薯、木薯、饲用甜菜、芜青甘蓝等。其种类多，营养成分差异大，但其饲养价值方面有共同的特性。

简介：鹅是食草禽,鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品,含钙、磷、钾、钠等十多种微量元素。鹅肉2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。那么,鹅肉其营养成分有哪些呢？1鹅肉的营养成分据测定,鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高,赖氨酸含量比肉仔鸡高。鹅肉含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低,而不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。据实验室测定,每公斤鹅肉所含营养素为：热量2510.0kcal、蛋白质179.0g、脂肪199.0g,为不饱和脂肪酸、胆固醇740.0mg、维生素A420.0μg、硫胺素0.7mg、核黄素2.3mg、尼克酸49.0mg、维生素E2.2mg、钙40.0mg、

简介：随着农村经济的发展，农村集市日益活跃．各类畜产品大量上市，村寨分散交易量不断增加。由于上市交易的肉品来源广．流通渠道多，交易场所分散，未经检疫的病害畜产品容易流入流通环节．造成畜产品卫生质量下降和疫病的流行。为确保畜产品安全，保证广大人民群众的身体健康，繁荣农村畜产品市场。必须加强对农村畜产品安全的监管。

简介：2014年4月29日，国内农牧巨头新希望六和股份有限公司与中国最大的电商企业京东达成深度战略合作，全面打造农牧全产业电商体系。根据合作协议，双方将开展城乡资源的整合对接，共建电商综合服务平台，探索农牧业全产业链生态系统的闭环运营。双方将根据各自拥有的城市及农村在用户、供应商、基层网点等方面的资源，开展联合营销，助力网络零售渠道的开拓。

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简介：第一章总则第一条为加强绿色食品标志使用管理，确保绿色食品信誉，促进绿色食品事业健康发展。维护生产经营者和消费者合法权益，根据《中华人民共和国农业法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》和《中华人民共和国商标法》，制定本办法。

简介：使用提示：成年人每天每次500～700ml，儿童200～250ml。豆浆介绍：豆浆，是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。

简介：苦味瓜果蔬菜中含有氨基酸、维生素、生物碱和微量元素等,可促进胃酸的分泌,增加胃酸浓度,从而增加食欲。中医学认为,夏季暑盛湿重,苦味瓜果蔬菜可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用,达到平衡机体功能的目的。因此,炎热夏季让猪吃点苦味瓜果蔬菜,既营养促生长,又清热解暑,猪肉质量也好。

简介：近年来，随着养猪生产规模化、集约化程度的不断提高，猪病的种类和发生率也呈上升趋势。造成猪场疫病越来越难控制的原因很多，主要有猪场设计建造不标准、防疫设施不完善、防疫制度不健全、饲养工艺不科学和饲养管理不规范等。其中防疫设施不完善，特别是不设种猪展示厅、场内建装猪台和消毒设施不健全是猪群感染外来病原体的主要原因。因此，养猪场特别是规模种猪场一定要意识到影响猪场卫生防疫的因素并及时改进，确保猪群健康，以提高猪场经济效益。

简介：“食品安全问题已经是一个很严重的问题，如果不采取相应的解决办法，再过50年，很多人将生不了孩子。”人大代表、两院院士钟南山，在昨天的广州市人大会议越秀区分组讨论会上不无担忧地表示。

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简介：我国是世界水禽生产大国，鸭、鹅生产在国际市场上占有绝对优势，可以说水禽饲养是中国特色产业，具有广阔的发展前景。目前，随着人们对传统鸭、鹅制品和地方食品的喜爱，北京烤鸭、江浙地区盐水鸭、西南地区樟茶鸭、福建卤鸭、扬州风鹅等消费逐年增加，这在一定程度上推动了产业的快速发展。

简介：肉鸭的发展方向；肉鸭的大发展；樱桃谷肉鸭的特点。

简介：苏氨酸作为人和动物体内的必需氨基酸之一，在医药、食品和饲料添加剂工业中有着举足轻重的作用。其中用于医药15％，食品工业5％，而80％用于饲料行业。近年来，随着合成赖氨酸、蛋氨酸在配合饲料中的广泛应用，苏氨酸逐渐成为影响动物生产性能的主要限制性因素，成为最低成本配方中影响成本的关键营养素。

简介：猪肉品质是与鲜肉或加工肉的外观、适口性和营养性等有关的一些理化特性的综合反映，包括感官品质、深加工品质、营养价值、卫生品质等4个方面。其中消费者更关注的是一些感官指标，如肌肉的颜色、系水力、嫩度等。从现有的资料看，影响猪肉感官品质的主要因素有：遗传因素；应激状况；肌肉脂质的氧化和失水率：机体中风味物质，如肌苷酸、脂肪酸的含量与类型；机体中异味物质，如粪臭素、吲哚等的含量；肌肉脂肪的含量等。因此，可以通过遗传育种和饲养管理等手段，改善猪肉品质，使其朝着人类的需求方向发展。