简介：2010年4月,在马来西亚吉隆坡召开的第七届世界方便面大会上,世界方便面协会(WINA)提出了方便面将成为"地球食品"的概念。作为仅次于面包的全球第二大的工业化主食产品,方便面在提供人们方便、安全、美味享受的同时,也在为食物匮乏的不发达地区和灾区消除饥饿侵

简介：<正>近日,由包办自然基金会(WWF)和中华英才网携手发起的首届"地球一小时绿色办公"评选活动成功落下帷幕,经过严格评选,"绿色参与奖"tffu5wh类别的全部获奖名单出炉,山东亚太森博浆纸有限公司凭借在"绿色办公、绿色生产"等方面的出色表现,

简介：具有独立知识产权和国际先进水平的啤酒脱醇设备，可满足啤酒行业对无醇啤洒生产设备的需求。

简介：在皮革物理检验方面,计算机与各种传感器相结合,构成功能各异的智能仪器,已获得了或正在蕴酿一系列新的科技成果.这些成果不但可能引起皮革物理检验手段、检验标准与检验范围的变革,而且可能在制革机械、制革工艺与皮化材料领域引起连锁反应。在某种程度上,预示着皮革学科新时代的来临。

简介：研究了硫酸盐浆、酸性亚硫酸盐浆、氢氧化钠浆、碱性亚硫酸盐浆1次回用后纤维的形态、纤维表面的物理及化学变化。结果表明，纸张经1次回用后，回用浆中细小纤维的含量明显增加，纤维平均长度变化不大，纤维的柔软性降低，卷曲指数和扭结指数下降；电镜分析显示，回用纤维的表面和原纤维的表面特征相似，密实光滑，但与原纤维表面相比，回用纤维暴露出较多的S2层，即纤维表面部分复合胞间层在回用过程中脱落；实验的4种浆料经回用后，纤维表面的O／C原子比均下降，氢氧化钠浆的O／C原子比下降得最多达22％，而酸性亚硫酸盐浆O／C原子比只下降3．4％。

简介：综述了魔芋葡甘聚糖的理化特性、物理共混方面的研究成果,指出了尚待研究的方向.

简介：

简介：本文讨论了皮革制造中的三个理论问题，一是表面电荷与等电点（ＰＩ）之间差别，二是三价铬鞣液配制中公式的简单来源，三是生皮在碱液中膨胀的机理。

简介：对造纸填料PCC、GCC、硫酸钡、TiO2、滑石粉的密度、折射率、比表面积、粒径与分布进行了分析测定,并将它们用于抄造较低定量的纸中,比较了填料在纸中的留着情况、纸张的光学性能和印刷透印值。

简介：食品速冻技术能最大限度地保持天然食品原有的新鲜程度、色泽风味、营养成分、外观品质和内在质地，是目前国际公认的最佳的食品贮藏技术。食品速冻保鲜加工是21世纪我国食品的发展方向，它能降低食品基质中的水分活性，抑制微生物和酶的活性，降低各种化学、生物化学反应的速率，减缓食品的腐烂变质速度，大大延长了食品的贮藏保质期。由于食品种类繁多，其物理状态、化学组成与性质各不相同，冷冻加工对食品的影响也就各不相同。研究冷冻加工对不同食品物理化学性质的影响，全面理解冷冻对食品各个质量因素的影响，将为食品冷冻加工行业采取最优的加工措施，提高冷冻食品的内在质量,提供可靠的理论依据。

简介：为了检验改进方法的实用性、重复性及检验结果的可靠性,先后采取不同海鱼样品严格按照改良方法步骤进行检验,现将结果报告如下:1材料与方法1.1样品:采用体表涂抹法,先后从市场采取带鱼样品33份、偏口鱼12份、鲃鱼8份、香支鱼5份、快鱼5份。1.2方法重复性检验:从分离鉴定出的副溶血性弧菌中随机抽取30株,用改进方法进行

简介：皮革物理性能的计算机检测是制革和皮革制件工业实现自动化的基础。文单介绍了在试验阶段的皮革物理性能计算机检测系统ＡＤ－ＤＥＳＫ，探讨了软件研制中的几个问题，提出了下一步工作的设想。

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简介：平顶链广泛使用在啤酒饮料行业。平顶链轮制作材料丰富。钢材重量大，成本高，易受润滑剂腐蚀，已很少采用。PA6、PA66、PA12等尼龙材料具有吸湿性，吸收水分后尺寸变化，使用性能恶化，也很少采用。目前，基本为超高分子聚乙烯（UHMWPE）或聚丙乙烯（PPE）添加增塑剂。

简介：春卷的别名叫春饼，以春天作物笋、香蕈与黄芽菜、猪肉等油炒成馅，用面皮或豆腐皮卷裹馅的日常食品。

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简介：2年前,在大阪的峰会上我们已庆祝了方便面产业创始50周年。为了更加坚定我们通过方便面为人类做出贡献的决心,我们提出了"地球食品宣言"。回顾一下,这2年是以物价上涨开始并以通货紧缩结束的动荡时期。2008年中期为止通货膨胀持续发生,以9月的"雷曼兄弟"申请破产为契机,致使通

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简介：对速冻食品生产过程中操作人员手上细菌数的检测方法进行了详尽叙述，以供同行参考。