简介：摘要：人们过度开采野生虫草，大大降低其产量，同时对虫草生长环境产生不同程度的破坏，进而不断扩大人工栽培蛹虫草面积，需要大规模培育蛹虫草菌种，特别是液体菌种，更加符合人们日益扩大的再生产需求。本文主要分析人工栽培蛹虫草培菌种培养液发酵生产工艺，及其主要控制点，同时针对菌株活化、接种、发酵培养和存储等多个方面提出相应工艺标准，有利于蛹虫草菌种培养液大批量制备。

简介：摘要：发酵制药行业在开展各项工作时可能会产生大量发酵尾气，这就影响发酵制药车间的环保效果和相关行业的绿色建设水平。这就应按照具体要求应用合理技术对发酵尾气进行有效治理，从而为发酵尾气治理提供合理技术支持。本文侧重研究发酵制药行业，了解发酵尾气治理的意义和实际开展要求，并在保证发酵制药行业各项尾气治理技术合理性的同时，降低发酵尾气治理难度，确保发酵尾气治理符合发酵制药行业现实发展要求。

简介：摘要：生物卷烟作为卷烟产品的新势力，将生物发酵技术与传统卷烟工艺相结合，为企业带来品牌效应、质量效益，实现了提质增效。微生物发酵是一个复杂的生化过程，菌种培养成活率涉及到许多纷繁复杂的因素，其生产性能与种子质量、培养环境和发酵工艺控制等息息相关。因此，要进一步扩大生物卷烟产量，必须经对菌种自身代谢规律和生长特性进行研究，通过实验进行实施验证，优化发酵工艺条件，达到提高产量的目的。

简介：摘要：从头孢菌素被发现以后，就在临床实践过程中展现了较强的价值和作用。我国头孢菌素C生产规模巨大，但和国际先进水平相比，技术方面存在不小差距。 头C（cephalosprin C）发酵生产中，原材料成本所占比例很大，加之最近两年原材料价格持续上扬，所以原材料成本已成为降低头C钠盐生产成本的瓶颈。在头C生产中，原料成本占生产成本的60%左右，而发酵原材料占整个原材料成本的45%左右。本项目的目标是对发酵培养基的氮源、无机盐实施优化，改进发酵工艺，加大补料工艺建设，节省动力，降低染菌率，降低生产成本。

简介：摘要：上世纪八十年代初，食用菌栽培作为一项投资小、周期短、见效快的致富好项目在中国得以迅猛发展，食用菌产品曾一度供不应求，买家不菲。食用菌产业是一项经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目，符合人们的消费增长和农业可持续发展的需求，是农民快速致富的有效途径。本文对甘肃省三塬镇食用菌种植展开研究，大力发展乡村集体经济，增加农民收入，拓展脱贫攻坚与乡村振兴相连接。

简介：摘要：根据果蔬发酵乳杆菌产酸能力，筛选出适合蓝莓、胡萝卜和番茄复合果蔬汁发酵的复合菌株，采用试验的方法，对果蔬发酵乳酸菌的筛选以及发酵工艺技术进行了探讨。

简介：摘要：根据果蔬发酵乳杆菌产酸能力，筛选出适合蓝莓、胡萝卜和番茄复合果蔬汁发酵的复合菌株，采用试验的方法，对果蔬发酵乳酸菌的筛选以及发酵工艺技术进行了探讨。

简介：摘要：贵阳市森林覆盖率高，为发展林下食用菌种植提供了丰富资源。本文根据食用菌对气候条件的要求，结合贵阳市温度、水分和日照时数特点，得出了当地气候条件比较适宜食用菌种植，最后以羊肚菌为例，提出了食用菌具体栽培技术，以确保优质高产食用菌的形成。

简介：摘要：贵阳市森林覆盖率高，为发展林下食用菌种植提供了丰富资源。本文根据食用菌对气候条件的要求，结合贵阳市温度、水分和日照时数特点，得出了当地气候条件比较适宜食用菌种植，最后以羊肚菌为例，提出了食用菌具体栽培技术，以确保优质高产食用菌的形成。

简介：摘要：本文针对分批培养技术、分批补料培养技术、半连续培养技术、连续培养技术、高细胞密度培养技术、膜分离与发酵耦合技术等常用微生物发酵培养策略应用要点展开分析，并以此来提出做好微生物习性分析、完善发酵培养体系、积极引入新培养技术等注意事项，其目的在于提高微生物发酵培养质量，同时也可以积累应用经验，不断完善微生物发酵培养体系。

简介：摘要：酿造白酒的过程中对酿酒原材料的要求十分高，优质的白酒原料应该是新鲜、无霉变和较少杂质。选择糖分或者淀粉含量越高、蛋白质适量、脂肪极少以及含有多种维生素和无机元素的粮食谷物、薯类作为酿酒的原材料最合适不过，当然，每个地区由于土壤性质不同出产的粮食作物也不尽相同，酿出的酒的口感上也是有差别的。在我国白酒的酿造在选料上是十分严格的，而且有着“高粱香、玉米甜、大麦冲、小麦净”的说法，如果在酿造的过程中体现不出这种特点，可以说酿造的白酒是不合格的。本文和大家详细地分析一些不同中白酒原料再酿造过程中的特性对比，并对酿酒原料的发酵特性进行研究。

简介：摘要：黑木耳作为食药两用真菌，在我国的国民经济、人类健康中展现出巨大的开发前景。从药用角度来讲，主要是黑木耳天然药物活性成分的提取、分离纯化以及相关药品、保健品的开发等；然而，目前市场上的相关药品甚少，部分产品只是局限于动物试验测试。从食用角度来讲，我国是世界黑木耳产量最多、食用最多的国家。近年来，黑木耳已成为我国栽培量第二大的食用菌品种，但各个产地生产的黑木耳品质参差不齐，具有优良性状的黑木耳新品种更是少见。

简介：摘要：微生物中包括细菌以及病毒等，它被用到多个领域，比如食品领域、医药领域，有着广泛的用途。微生物发酵主要是通过微生物代谢的方式，使其可以达到人类的需求。文章对微生物在制药领域上面的应用进行了探讨，以期为有关人士提供参考。

简介：【摘要】为分析在护肤领域人参发酵产物的使用潜力，人参通过植物乳杆菌进行发酵，发酵过滤后制成人参发酵滤液。其主要作用是修复免疫力低下导致的皮肤损伤。人参中还含有总皂苷，利用生化实验证明人参中的总皂苷对于皮肤细胞具有抗凋亡的作用，观察总皂苷以及人参发酵对皮肤免疫功能、抗氧化、抗疲劳、脂代谢的影响。本文通过使用乳酸菌对人参做发酵处理，实现人参本有皂苷转化为稀有皂苷，提取人参发酵滤液以及人参稀有皂苷，研究人参对修复皮肤的作用。本文对人参发酵滤液的皮肤修复作用予以综述。

简介：摘要：微生物作为一种在日常生活中非常常见的生物，在很久之前就已经被人们运用与生活之中。在人们的日常生活中，尤其是食品行业，应用微生物进行发酵的技术已经被运用的炉火纯青。微生物发酵技术不仅仅只能运用在食品发酵中，在医疗与药品行业同样重要作用，比如青霉素这一具有历史转折性作用的药物，就是通过微生物发酵技术获得。通过探讨微生物发酵技术，将其运用与药品研制工作中，研究以微生物发酵制药技术，带动药品行业的发展，为全人类带来福祉。

简介：摘要：目前，优化燃料酒精玉米淀粉制备工艺已成为酒精生产中的一个关键问题。为此，有关研究人员进行了优化玉米淀粉燃料酒精制备工艺的实验，希望利用实验结果分析各种因素对玉米淀粉燃料酒精制备的影响，以确定各种因素的配置本文主要分析玉米淀粉醇发酵工艺的研究。

简介：摘要：微生物这一原生生物具有个体微小特点，人们不能通过肉眼进行观看。伴随科技发展的脚步不断加快，微生物能够被广泛应用至多个领域，可在应用领域发挥关键影响。微生物发酵即利用微生物的代谢能力对新物质进行研发。本文研究了微生物发酵制药技术形式和工艺流程，以供业界参考。

简介：摘要： 烟草废弃物中有很强植物毒性的烟碱存在，虽然含有丰富的有机质，但不能作为有机肥直接施于土壤，而单独堆肥腐熟耗时较长，烟碱降解效果差，且会造成环境污染和资源浪费，而且可能导致滋生病虫害的传播。目前国内常通过添加大量的植物秸秆于烟草废弃物中，以稀释降解不彻底的烟碱对农作物带来的负面影响，使烟草废弃物成为很好的有机肥源。故本文对利用烟草废料制取有机肥料进行了综述，对现有的研究与试验进行了归纳分析。

简介：摘要：本发明的目的在于提供一种用于河道治理的菌种孵化器装置，创新的采用气升环流发酵工艺+细胞再循环菌种恒化器+连续流灌注培养配合二次发酵扩培工艺，真正意义上实现就地孵化，实现菌种指数级别扩培及驯化投加。增加加入水体微生物量，提升水体治理效果，降低治理成本，可用于含有厌 5氧、兼氧、好氧微生物菌群的各种微生物菌剂培养，集装箱式一体化装置，运输安装简单，自动化控制、无需人工值守运营管理简单。

简介：摘要：黑木耳(Auriculariaauricula)作为担子菌门中重要的药食同源真菌，含有丰富的氨基酸、多糖、黑色素和维生素等成分，具有增强机体免疫功能、补血、补脑、抗衰老、抗凝血和抑制肿瘤生长等保健效果和药用功效，是维持人体健康的绝佳食材。近年来，随着“菌粮”等新名词的出现，黑木耳在人类健康重要性中的体现越为明显。