简介：摘要:食品的研究与开发，是指以食品为原料，应用现代科学技术和方法，通过科学研究和试验设计，对食品原料进行提取、加工、制作，最终获得符合一定质量标准的食品。食品的研究与开发是一个系统工程，其核心是食品加工过程的科学研究与工艺设计，以及通过对产品的合理加工制作及配方设计实现对产品质量的控制。随着社会经济的发展和人们生活水平的不断提高，食品领域也面临着新的机遇和挑战。如何把握机遇、迎接挑战是食品行业需要思考并解决的重要问题。

简介：本文介绍了微课程的源起与界定、微课程的类型,分析了微课程与高职教育教学改革的关系,并以高职数学课程为例,从微课程的选题、微课程的设计、微视频的制作以及微课程的管理等方面对高职数学微课程的开发进行了研究。

简介：摘要：在素质教育的背景下，高中数学教学已经逐渐从单一的应试教育转变为培养学生数学核心素养、创新能力、科学思维以及具备一定逻辑体系的素质教育模式。但如何通过高中数学的教学改革来培养学生的科学思维，培养学生的问题分析与解决能力一直是数学教师研究的重点内容。对此，本文以stem课程为例进行分析与研究。

简介：近年来,国内校本课程开发研究备受学者们关注,研究内容涉及校本课程开发的内涵与价值、课程资源、管理与评价、开发中出现的问题与改进对策以及教师的课程开发素养等诸多方面.研究虽然取得了一些成果,但也存在不足之处,今后研究应进一步厘清基本概念,加强理论研究,深入探索问题,拓宽研究视阈,推动校本课程开发研究向纵深方向发展.

简介：牛蒡含有丰富的营养成分及多种药用功效的有效成分，近年来关于牛蒡的各方面研究很多，本文较全面地介绍了牛蒡的化学成分及开发利用的途径，并提出工艺及操作要点。

简介：我国新一轮课程改革的一个重要目标就是改变单一的国家课程模式为国家、地方和学校三级课程管理模式。这不但赋予学校更大的课程开发、管理权限，而且赋予学校更大的办学责任。如何科学地开发校本课程，值得我们去研究与思考。

简介：摘要：本文以小学阶段学生为例，阐述了家长培训课程的开发形式、内容和途径，探究家长培训课程的实施策略，以达到明确家长培训课程实践要点。

简介：摘 要：数学课程贯穿于整个小学阶段，小学是学生打下坚实数学基础的必要阶段。数学是一项以运算为基础的科目，学生在做数学题时难免会出现一些错误，而这些错题便是学生提高数学学习能力的宝贵财富，唯有透析做题出错的缘由，把握题目考查的核心内容，才算真正学会做题，而错题的价值也才能够被充分发掘出来。在日常教学中，教师要重视错题开发，若能够巧妙利用数学错题来加深学生对数学概念、解题技巧等因素的理解，那么学生的数学能力便将有望得到提高。

简介：幼儿传统体育游戏源远流长，灵活多样，对幼儿身心发展有着重要的价值。当前，传统体育游戏逐渐式微，这对文化的传承和幼儿的发展都是极为不利的。导致这种现象出现的原因有：教育观的错位、现代科技的冲击、办学条件的缺失等。对此，幼儿园应收集传统体育游戏，进行整理改编，结合一日活动有效开展传统体育游戏。

简介：

简介：我国野生沙棘资源丰富。沙棘中富含维生素、三萜、脂类、黄酮类、酚类和微量元素等大量营养和生物活性物质，这些物质对于保护心血管系统、抗肿瘤和抗衰老等方面有明显作用。本文对沙棘的生物活性作了简要介绍，并重点介绍了沙棘在医药、食品、饮料、化妆品、生态保护等领域的研究进展。

简介：

简介：摘要：目前，《前端开发技术》这门专业课程教学模式仍采用传统方式，教学方法手段并为根据该课程进行调整，从而导致学生上课积极性不高、专注度不够。本文围绕该门课程特点，探索新的适合课程的教学内容、方法与手段。

简介：摘要：在经过体育教学研究者的长期探索和试验，发现双节棍的练习活动对学生的思想教育和身体素质提高都具有积极意义。双节棍教学需要的器材制作难度低，学生可以在较短的时间内学会如何练习，使学生的上肢，尤其是腕部、前臂肌群等部位得到良好的锻炼。本文将结合我国的双节棍校本教材，对双节棍的体育课程教学进行深入的探讨和研究。

简介：摘要：体育与健康课程德育资源的开发与利用对于学生的身心健康和全面发展具有重要意义。本研究旨在探讨如何有效地开发和利用体育与健康课程的德育资源，以培养学生的良好品德和道德观念。德育资源的开发应该注重培养学生的团队合作精神。通过体育活动和健康课程，学生可以学会与他人相互合作、相互支持和相互尊重。教师可以设计各种团队活动，如集体操、球类比赛等，让学生在合作中培养团队精神。

简介：摘要：体育教学中不仅要让学生掌握体育知识，还要将德育融入体育知识和技能教学过程中，使体育教学成为德育渗透的载体。德育可以增强学生的学习动机，对学生的价值观实现正确引领，使学生以积极的心态投入体育教学活动，实现全面发展。教师要正确处理体育教学与德育渗透的关系，充分认识德育和体育二者之间相互促进和相辅相成的关系，以德育促进体育教学的推进和发展，以德育增强学生的学习动机，以体育强化德育渗透的效果，促进学生思想品质和体育技能的同步提升。

简介：摘要：现代教育目标是将学生培养成为德智体美全面发展的人才，尤其是德育教育，在每一个教育阶段都十分重要，而且德育教育和其他课程之间的联系都十分紧密，要将德育教育融入到其他学科中，在学科教育中挖掘德育教育素材，促进学生的思想道德水平不断提升。本文分析了在小学体育与健康课程教育中开展德育教育的方法和策略，旨在提高小学德育教育水平，帮助小学生形成正确的三观。

简介：摘要航空维修业专业教学中，教学资源的作用至关重要，是影响教学质量和学生学习效率的直接因素，在资金相对匮乏的情况下，合理地利用自然物理现象以及生活中的常识、行业企业标准等与学生最为贴切的各种资源，以最小的经济投入获取相对较大的教学效果。针对不同基础的学生对知识理解和接受能力的不同，设置合理的课外学习任务，以工作过程、项目驱动为导向，由简单到复杂，由单一到综合，引导学生对工作任务的思考，发掘与课程相关的资源。将专业教学资源集中整合在一起形成专业网络教学资源库共享，促进教学资源更好地为实际教学服务。

简介：人力资源是企业发展的决定性因素。本文试结合三线企业实际，就人力资源开发与培训工作提出一些建议和措施。

简介：摘要:随着全球经济一体化进程的不断推进，国际之间的交流也更加频繁，行业英语的重要性也在不断提升，为了确保学生对行业英语的学习需求得到充分满足，就需要全面开发与建设行业英语在线课程，接下来，我们就将对行业英语在线课程开发与建设的模式进行深入的探究。