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  • 简介:葡萄概述葡萄是HansRennbard博士在美国发明的,它是由食品级的葡萄以及少量的山梨醇和柠檬酸经熔融缩聚而成。在反应过程中,柠檬酸既充当催化剂,又能与山梨醇一起结合到葡萄的聚合物中、构成葡萄的巨大骨架。反应获得的聚合物是没有甜味、微酸并且水溶性很好的粉末。当然,随着用葡萄开发的食品种类的增多,人们对葡萄的加工性能有了更高的要求,目前以Litesse为商标的初级改良产品改性葡萄和无色无味

  • 标签: 聚葡萄糖 水溶性膳食纤维 纤维饮料 山梨醇 聚合物 热量值
  • 简介:冰激凌作为一种新型的休闲食品,历来被时尚一族所青睐。但消费者在尽享美味的同时,常常为其高热量而心存疑虑。水溶性膳食纤维——葡萄就是一种深受国内外专业人士所宠爱的配料,它以其卓越的代、代脂肪功能以及多种生理功效,而成为功能性冰激凌的一种应用趋势。

  • 标签: 聚葡萄糖 冰激凌 应用 水溶性膳食纤维 休闲食品 专业人士
  • 简介:又称右旋。一种单糖,含醛基的已。固体状态为白色结晶,溶于水稍有甜味,有旋光性,其水溶液旋光向右。广泛存在于生物体内,为某些双糖(如蔗糖、麦芽等)和多糖(如淀粉、纤维素等)的组成成分。游离的葡萄存在于某些植物的果实(如葡萄)和动物血液中,是生物体中的主要能源物质。人体血液中的葡萄(血糖)含量相对恒定,正常人空腹和安静时血糖浓度为80-120毫克%。

  • 标签: 葡萄糖 生物体内 血糖浓度 白色结晶 组成成分 动物血液
  • 简介:摘要体液中葡萄含量的高低是标志着人体健康状况的重要指标,尤其是糖尿病人的血液葡萄监控。葡萄浓度的突然升高与降低都预示着一种异常情况的发生。许多葡萄测定的电化学和光化学方法已经被报道并应用于不同样品的分析。

  • 标签: 葡萄糖 采血管 检验
  • 简介:主要探讨了葡萄在冰淇淋生产中的代脂应用,得出葡萄作为一种水溶性膳食纤维及优质填充剂,可取代部分蔗糖和脂肪,用于低热量,低糖和低脂食品中。

  • 标签: 聚葡萄糖 冰淇淋 代脂作用 低脂食品
  • 简介:富含脂肪的食品曾经被认为是肥胖、心血管疾病和癌症的罪魁祸首,但最近的研究认为,这些疾病真正的罪魁祸首是碳水化合物,而且碳水化合物还有好坏之分。

  • 标签: 糖指数 心血管疾病 碳水化合物 葡萄
  • 简介:

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  • 简介:本文介绍了葡萄产品的历史及随应用需要而发展的产品品种,简要介绍了膳食纤维的定义,与粗纤维的分别以及分类。并根据定义以及分类将葡萄作为水溶性膳食纤维进行归类。葡萄在众多国家被认可为膳食纤维及食品添加剂或食品,本文介绍了葡萄作为膳食纤维被认可的国家以及相关规定,葡萄作为食品添加剂在各国的规定,葡萄作为膳食纤维的检测方法发展历史,同时介绍了葡萄在国内的法规现状及进展。葡萄不仅是一种水溶性膳食纤维,同时还是一种良好的Oligo益生元,本文介绍了Oligo(欧力多)低聚糖项目的情况以及功能性低聚糖通用技术规则,行业标准的相关定义,详细介绍葡萄符合各项定义的特性及作为膳食纤维及Oligo益生元的生理功效。

  • 标签: 聚葡萄糖 法规 膳食纤维 分析方法 低聚糖 Oligo益生元
  • 简介:摘要目的讨论葡萄医药新用途。方法查阅文献资料并结合临床经验进行总结归纳。结论采用葡萄治疗体表慢性溃疡患者,一般换药3~8次即可获得治愈。采用10%葡萄注射液20~40ml与25%硫酸镁5~10ml混合均匀,然后作痛点注射,每次用此混合液20~40ml。1/d或2d1次,连续用药至症状消失止。

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  • 简介:PPARγ与RXRα及mGLUT2与mGLUT1克隆载体转染NIH3T3细胞,NIH3T3细胞中Troglitazone可调节mGLUT2和mGLUT1mRNA表达 ,mGLUT2和mGLUT1分别和PPARγ及RXRα重组体共转染NIH3T3细胞

  • 标签: 葡萄糖载体 型葡萄糖 小鼠型
  • 简介:采用化学法分离果糖和葡萄,在优化的条件下,分离得到的果糖液的果糖纯度可达98%,果糖液中果糖得率大于87%,果糖液和葡萄液中果糖和葡萄的总回收率大于96%,分离得到的果糖液可用于结晶的生产。

  • 标签: 果糖 葡萄糖 分离 化学法 甜味剂 食品
  • 简介:腰痛几乎每个人都遭遇过,这使很多研究者将目光投到治疗腰痛的研究上。《美国医学协会杂志》上刊登的一则为期一年的研究结果表明,服用葡萄缓解慢性腰痛的患者较之服用安慰剂的组群无显著疗效。来自奥斯陆大学医院的研究者们指定250名息慢性腰痛的成人,服用1500mg硫酸氨基葡萄或安慰剂。

  • 标签: 硫酸氨基葡萄糖 慢性腰痛 缓解 挪威 大学医院 安慰剂
  • 简介:摘要目的探讨葡萄的检测方式。方法回顾分析我院2014年6月-2015年12月之间收治的30例患者的葡萄检测。结果本组30例患者均行葡萄检测,其中葡萄氧化酶-过氧化物酶法7例,己激酶速率法5例,氧消耗率法6例,葡萄氧化酶电极法12例,检测结果均正确。结论对患者行葡萄检测,可为其临床诊断与治疗提供重要依据,值得广泛应用。

  • 标签: 葡萄糖 检测
  • 简介:市场调研机构Mintel公司指出,由全球各地商家推出的含有葡萄胺(glucosamine)原料的产品数量虽然增长缓慢,但仍处于稳定增长的态势,其中又以北美和亚太地区所报告的新推出产品数量为最多.

  • 标签: 葡萄糖胺 市场调研 稳定 intel公司 产品数量 亚太地区
  • 简介:摘要:目的,讨论葡萄医药新用途。方法,查阅文献资料并结合临床经验进行总结归纳。结论,采用葡萄治疗体表慢性溃疡患者,一般换药 3 ~ 8 次即可获得治愈。采用 10% 葡萄注射液 20 ~ 40ml 与 25 %硫酸镁 5 ~ 10ml 混合均匀,然后作痛点注射,每次用此混合液 20 ~ 40ml 。 1 / d 或 2d1 次,连续用药至症状消失止。

  • 标签: 葡萄糖 医药 用途
  • 简介:1997年美国糖尿病学会(ADA)首次提出了“葡萄调节受损(IGR)”的概念,包括糖耐量减低(IGT)和空腹血糖受损(1FG)两种高血糖状态,亦称之为“高血糖中间状态”或“糖尿病(DM)前期”。IGR不仅增加了2型糖尿病(T2DM)发病的危险性,而且高血糖水平也是心血管疾病连续的危险因素。

  • 标签: 葡萄糖调节受损 干预治疗