简介：

简介：卫生部于5月13日召开新闻发布会，公布《食品添加剂使用标准》《食品中真菌毒素限量》《预包装食品标签通则》《蜂蜜》等4项新的食品安全国家标准。

简介：天气逐渐暖起来,街头路边的鲜榨果汁也火了起来。无论在餐厅吃饭,还是在街边购买饮料,鲜榨果汁都以其健康的概念广受欢迎。可是,这些＂鲜榨果汁＂真的是果汁吗？记者在街边饮料店、快餐店、超市等购买了5种果汁,其中3种系商家所说的鲜榨果汁,2种为超市销售的标称＂100%果汁＂的瓶装果汁,并将其作为样品送至北京智云达食品安全检测消费者体验中心进行检测。

简介：摘要：近年来，非洲猪瘟、小反刍兽疫等疫病蔓延流行，潜在威胁着人体健康，给疫病防控工作带来了严峻挑战。中草药作为中华民族传统文化的瑰宝，其中含有多种营养成分和生物活性物质，有利于维持机体肠道微生态平衡，提高机体免疫功能。目前已有大量研究表明，中草药饲料添加剂能够替代抗生素促进畜禽生长。

简介：目的：利用高效液相色谱手性流动相添加剂法拆分亚叶酸钙对映异构体。方法：通过探讨色谱柱、柱温、手性配合剂、流动相的pH值对手性拆分的影响,确定乙腈-苯丙氨酸溶液（8mmolL-苯丙氨酸、4mmol硫酸铜,加水1000mL,氢氧化钠试液调节pH至3.5）（10∶90）为手性流动相,KromasilC18柱（250mm×4.6mm,5μm）拆分亚叶酸钙对映体,检测波长为300nm,柱温20℃。结果与结论：建立的方法简单易行,可用于药品质量控制与体内代谢立体选择性的研究。

简介：摘要：结合工作实际，从企业经营模式及人员组织、常见产品特点及主要销售对象、常见非法添加药品类型及其危害3个方面对近年来在食品中非法添加药物的企业特征进行分析；同时从严把准入关、提前预警通报、突击检查、改变抽检方式、加强网络监管、建立联合执法体系以及及时发布非法添加药品名称及其检测方法等方面对监管思路进行探究，以期为食品安全监管部门加强食品安全监管，更有效打击食品中非法添加药品的行为提供参考性意见和建议。基于此，对食品中非法添加药品企业特征分析及监管思路进行研究，以供参考。

简介：目的：建立检测降糖保健食品中非法添加化学成分盐酸苯乙双胍和格列本脲的定性、定量检测方法。方法：采用薄层色谱法、高效液相色谱一二极管阵列检测法、LC／MS／MS联用技术进行定性鉴别，并采用高效液相色谱法测定其中盐酸苯乙双胍和格列本脲的含量。结果：在抽取的9种市售样品中，有3种检出了盐酸苯乙双胍和格列本脲，1^#-3^#阳性样品中添加的盐酸苯乙双胍和格列本脲分别为8.54、6.51、10．53mg／g和6.01、4.04、2．70mg／g。结论：该方法快速、准确、灵敏、可靠，可用于有效监测保健食品中非法添加的盐酸苯乙双胍和格列本脲。

简介：

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简介：根据对穿琥宁注射剂的安全性评价，为保证临床用药安全，国家食品药品监督管理局印近日对穿琥宁注射剂说明书进行了修订：

简介：我从不认为转基因食品存在食品安全问题。可能一些官员和老百姓都不同意这个观点，但是我坚持。

简介：

简介：里黑色食品是指带天然黑色或紫红色的各种动植物食品,如黑豆、黑松子、核桃、赤豆、黑米、黑麦、黑芝麻、黑(红)葡萄、黑木耳、黑(红)枣、乌梅、蓝莓、紫菜、黑茶、黑蚂蚁、乌鸡、甲鱼等.黑色食品富含天然黑色素,研究表明,黑色素有清除体内自由基、抗氧化、调节血脂、美容护肤、温补五脏及食疗等特殊功能.除此之外,黑色食品所含的矿物质、纤维索,蛋白质、不饱和脂肪酸、赖氨酸,以及多种维生素,特别是微量元素铁的含量,都较其他食物更为丰富.

简介：摘要：随着居民生活水平的提高，越来越多的人开始关注食品安全问题。食品安全问题不仅影响人们的身体健康也影响我国的经济发展。食品安全作为民生大事，直接关系到人们的生命安全与社会稳定。为了让人们获得安全的食品，食品安全检测部门需要采取措施提高自身技术水平与整体业务能力，通过高质量的食品检验工作提高食品安全，形成更加完善的食品安全管理体系。因此，有必要做好食品检验检测的质量控制研究工作。

简介：

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简介：目的建立高效液相色谱-二极管阵列检测器(HPLC-DAD)法,测定保健食品和中成药中添加的10种降糖类西药。方法色谱柱采用AgilentZORBAXSB-C18柱(250mm×4.6mm,5μm),流动相为0.01mol/L的乙酸铵水溶液(A)-甲醇(B)梯度洗脱,进样量为10μL,DAD扫描范围为190~400nm,检测波长为235nm,流速为1.0mL/min。通过比较样品峰与对照品峰的保留时间,DAD光谱、一级质谱、二级质谱图确定样品中是否添加了降糖类药物,并根据回归方程计算添加药物的准确含量。结果10种药物的分离度良好,回收率为95.50%~101.95%。结论该方法简便准确,灵敏度高,可作为保健品及中成药非法添加降糖类药物的测定方法。

简介：

简介：2009年，中国以134亿美元的保健食品市场规模，被称为世界第二大保健食品市场。保健食品处在食品和药品之间的尴尬地位，可以说，它是食物中某种成分的加强版。从提高利用率角度看，保健品对营养的吸收是有帮助的。它不是药物，很少像药物那样有骇人听闻的不良反应。它不是天然食物，不能肆意使用。

简介：摘要：本文对食品营养与食品安全监管并重进行分分析，文章首先介绍视频安全的重要性，并分析当前食品营养和食品的安全监管中存在的严重问题，最终分析处理好食品营养和食品监管中的重要措施。