简介：目的：观察金线莲多糖（ARP）对小鼠脾淋巴细胞体外增殖,细胞周期及分泌IL-2、IFN-γ的影响。方法：MTT法检测ARP单独及协同ConA、LPS对小鼠脾淋巴细胞增殖;流式细胞仪检测细胞周期;ELISA法检测细胞因子IL-2和IFN-γ的含量。结果：在试验浓度范围,ARP对小鼠脾淋巴细胞没有毒性作用,与空白对照组相比,OD值明显升高（P〈0.05）,在一定范围内呈量-效关系;ARP与ConA或LPS共同作用小鼠脾淋巴细胞时,其OD值明显高于ConA、LPS单独刺激组（P〈0.05）;与空白对照组相比,ARP组G0/G1期淋巴细胞百分率降低（P〈0.01）,S期、G2/M期淋巴细胞百分率升高（P〈0.01）;ARP组IL-2、IFN-γ分泌量明显高于空白对照组（P〈0.05）。结论：ARP可促进小鼠脾淋巴细胞增殖并与ConA、LPS具有协同作用。其作用机制可能与促使小鼠脾淋巴细胞通过G1期限制点,加速G0/G1期向S期,S期向G2/M期转化进入细胞增殖周期,并且可能与其促进IL-2、IFN-γ的分泌有关。

简介：目的利用解吸附电晕束电离质谱（DCBI-MS）对减肥类保健食品中违禁药物进行快速筛选,进而用高效液相色谱法（HPLC-UV）对疑似检出样品准确定量。方法通过DCBI-MS直接分析,对比标准物质的一级、二级质谱谱图,对检测样品中非法添加的芬氟拉明、酚酞、西布曲明、单去甲基西布曲明、双去甲基西布曲明进行定性鉴别。HPLC-UV对5种目标化合物准确定量。结果HPLC-UV方法中各目标物的线性范围为0.25～300mg/L。12个检测样品中3个样品共3种违禁物被DCBI-MS方法检出。高效液相色谱法准确复检结果显示DCBI-MS的半定量结果可信。结论DCBI-MS无需样品预处理,单个样品的分析时间不到1min,辅助高效液相色谱法实现了减肥类违禁药物的快速、高通量、高精度检测。

简介：近年来,食品安全问题越来越引起人们的重视,小麦作为我国北方主要的粮食作物,其重金属污染问题逐渐引起人们的重视。铅、镉、铬在食品中含量属于痕量级别,但都能对人体造成危害。对于这3种重金属的测定,

简介：为实现酒花中3种有效组分——黄腐酚、异黄腐酚和8-异戊烯基柚皮素的同步检测,利用反相高效液相色谱建立这3种物质的同步检测体系。采用ODSC18色谱柱（250mm×4.6mm,4μm）,乙腈-1%甲酸溶液作流动相,非线性梯度洗脱,流速0.8mL/min,柱温30℃,紫外检测波长370nm和288nm。试验结果表明,在优化的色谱条件下,3种物质的标准曲线线性关系良好,相关系数均大于0.998,精密度好（RSD〈1%）,回收率在93%～106%之间。该检测方法可以同步测定酒花中的黄腐酚、异黄腐酚和8-异戊烯基柚皮素。此外,考察了不同溶剂的提取效果,结果发现用中等极性溶剂提取这3种物质的效果较好。

简介：近日，由财政部税则委编制的《2007年中华人民共和国进出口税则》正式出版。2007年皮革行业产品进出口关税呈现如下新特点：

简介：以丙烯酰胺（AM）为分子骨架,丙烯酸（AA）和二甲基二烯丙基氯化铵（DMDAAC）分别为阴、阳离子单体,采用过硫酸钾（KPS）与偶氮二异丁脒盐酸盐（AIBA.2HCl）组成的复合引发体系,在水相中共聚合成了一种具有两性特征的水溶性高聚物P（AM-DMDAAC-AA）。通过考察单体质量分数、引发剂用量、单体配比等因素对产物特性黏数和Ca2＋吸附性能的影响,确定了反应的最佳合成条件：单体摩尔比n（AM）∶n（DMDAAC）∶n（AA）=1∶0.3∶0.8,单体质量分数22.5%（单体总质量对反应体系总质量）,引发剂用量0.2%（相对于单体总质量）,其中KPS与AIBA.2HCl的质量比为3∶1,反应温度70～75℃,反应时间10h。合成的聚合物特性黏数为231.48mL/g,Ca2＋吸附量最高能达到2.028mmol/g。运用FT-IR和1H-NMR对聚合物结构进行了表征。

简介：近年来聚氯乙烯树脂作为食品包装材料在国内的应用日趋广泛。其主要毒性来自于残留的氯乙烯单体。然而对氯乙烯合成时的副产物1.1一二氯乙烷尚未引起人们的重视。世界卫生组织规定未经研磨的原粮中1.2一二氯乙烷的限量为50PPm。而1.1—二氯乙烷的急性毒性和1.2一二氯乙烷类同。为了保障消费者的身体健康,有必要对聚氯乙烯树脂中1.1一二氯乙烷的残留量进行调查,并制定允许限量。因此需要建立一个

简介：研究了蔗渣、芦苇和荻在烧碱-蒽醌法蒸煮过程中产生甲醇的历程.实验结果表明,3种原料的甲醇产生历程明显不同.蔗渣和芦苇在蒸煮开始时甲醇产生速率较慢;随着蒸煮的进行和温度的升高（蔗渣高于90℃、芦苇高于105℃）,甲醇的产生速率迅速增大;蒸煮最高温度下保温时,甲醇产生速率又变慢.荻在烧碱-蒽醌法蒸煮中,甲醇产生历程可分为甲醇快速产生段和甲醇慢速产生段,当温度由50℃升至160℃时,甲醇产生量呈线性增大;之后,甲醇产生速率减慢.3种原料在105℃时的甲醇产生量均为总甲醇产生量的40％～50％.

简介：现将国家食品药品监督管理总局2015年第三阶段国家婴幼儿配方乳粉专项监督抽检中2批次婴儿配方乳粉检出阪崎肠杆菌的情况通告如下：一、2015年8月6日，国家食品药品监督管理总局接到报告，美可高特（中国）羊乳有限公司2015年6月16日生产的规格为365克／罐的“美可高特”牌“配方羊奶粉（1）”和宁夏红果乳业有限公司2015年6月19日生产的规格为900克／罐的“红果”牌“优尔特智冠婴儿配方奶粉（1）”检出阪崎肠杆菌。

简介：

简介：在以前的研究报道中，我们曾利用戊二醛、乙二醛和酰亚胺分别对胶原蛋白水解产物改性，制得了不同凝胶强度的工业明胶和试验明胶。利用这些常规的改性方法可有效的改善明胶的机械性能．但是这些交联剂潜在着一定的毒性。转谷氨酰胺酶是一种能和多种蛋白质发生分子内或分子间的交联反应的交联剂，它可催化肽链上的谷氨酰胺残基的γ-羧酰胺基为乙酰基供体和氨基为受体之间的转谷氨酰胺反应。当赖氨酸上的ε-氨基作为酰基受体时就会发生ε-(γ-谷氨酰基)赖氨酸结合反应。现在一般利用发酵法提取这种酶．在市场上易购得．价格低廉．且具有环保性。我们用微生物转谷氨酰胺酶交联制得了各种不同特性的改性明胶。实验结果表明了随着酶浓度的增加．低冻力值明胶的凝胶强度可得到改善，而高冻力值明胶其凝胶强度却不受影响或略有降低。酶用量或浓度的增加，所有改性的明胶其熔点也相应的提高，有些甚至超过90℃。在室温或接近室温和60℃下．改性明胶其粘度随酶浓度的提高而增加。正如文献中所提到的那样，明胶的凝胶温度不仅取决于明胶品质而且也和酶作用浓度有关。这种微生物转谷氨酰胺酶将可能在制革过程以及其副产物的利用方面得到更广泛地应用。

简介：乙醛脱氢酶Ald6是啤酒酵母乙醛代谢途径的关键酶，它能催化乙醛脱氢，生成乙酸。设计引物，RT-PCR扩增得到啤酒酵母CRB2菌株Ald6基因，在大肠杆菌中进行克隆、表达、测序，并对表达产物的酶学性质进行了研究。结果表明，Ald6基因的大小为1503bp，编码的乙醛脱氢酶由500个氨基酸组成，与其它菌株的乙醛脱氢酶相比，核苷酸序列的同源性为7％-100％。乙醛脱氢酶以乙醛为底物时的Km值为28．14μmol／L，Vmax为98．03μmol·min^-1mg^-1，最适反应条件为15℃，pH8．0。中试酿造试验发现K^＋、Mg^2＋、Fe^2＋对降低乙醛含量有显著作用。

简介：各省、自治区、直辖市、计划单列市、新疆生产建设兵团（经委、经贸委等）工业主管部门：十一届全国人大常委会七次会议通过的《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》），将于2009年6月1日起施行。为贯彻落实《国务院办公厅关于认真贯彻实施（食品安全法）的通知》精神，认真履行食品工业行业管理职责，加快提高食品工业质量安全整体水平，促进食品工业健康发展，现就学习贯彻实施《食品安全法》有关工作通知如下：

简介：

简介：根据《食品安全法》规定,审评机构组织专家对食品用香料新品种2-乙酰氧基-3-丁酮、食品添加剂β-环状糊精等4种扩大使用范围的安全性评估材料审查并通过。特此公告。附件：1.食品用香料新品种2-乙酰氧基-3-丁酮2.

简介：建立了气相色谱法测定食品添加剂不溶性聚乙烯聚吡咯烷酮（PVPP）中的N，N’-二乙烯基-咪唑啉酮的检测方法，样品采用丙酮提取，气相色谱仪-氮磷检测器检测，内标法定量，浓度在0．1～3．2μg／mL范围内具有良好的线性，线性相关系数为0．9999，方法的定量限为1mg／kg，加标回收率为102．0％～106．1％，变异系数2．44％～5．26％，同时本方法也为气相色谱法的建立与开发，提供了帮助。

简介：用二氧化碳超临界流体代替水作介质条件下的铬鞣,由于鞣制介质等与常规铬鞣的截然不同,其铬鞣势必与常规工艺有所不同.利用自制的二氧化碳超临界流体制革设备,对二氧化碳超临界流体铬鞣作了L16(44)正交实验.考察四个影响因素:皮张部位、压力、机械作用和铬鞣剂用量对两个指标收缩温度和Cr含量的影响.得出了固定鞣制时间为60min的最佳铬鞣条件为:压力7.5MPa,转速50r/min,KMC-2铬鞣剂用量6.0%的初步研究结果.