简介:摘要:《机械制造工艺学》作为一门重要的专业课,它的教学效果将直接影响到学生在机械类行业的工作基础与发展,该课程的理论与实践知识直接体现了学生的就业竞争力。本文根据机械制造工艺学的特点,从理论与实践相结合的角度,提出了一些行之有效的教学尝试。
简介:摘要《酿酒工艺学》是酿酒工程专业的学位课程。为了提高教学质量,本文从教材的选用、多种教学方法的运用、课堂设计、引导学生阅读文献资料以及通过层次性实践教学和多种考查方式的综合运用等方面进行了探索。
简介:摘要研讨式教学是一种新的教学模式,通过《化工工艺学》课程的教学实践,探讨了在化工工艺学课程中进行研讨式教学的理念。实践表明,采用研讨式教学对提高课程的教学质量、促进学生创新思维、培养学生解决工程实际问题能力都有极大的帮助。
简介:摘要《发酵食品工艺学》是涵盖微生物学、食品工艺学、发酵工程等多领域知识的跨学科课程。同时为了给企业输送高技能专业人才,实现学生与就业单位零距离对接,本文结合本校食品加工技术专业学生的实际,对《发酵食品工艺学》教学改革进行了探讨分析。首先简述了《发酵食品工艺学》教学改革的必要性,对加强《发酵食品工艺学》教学改革的策略进行了探讨分析,旨在充分发挥《发酵食品工艺学》课程对于相关专业学生的作用。
简介:摘要:化工工艺课程具有内容丰富、多学科相互交叉、实践性和理论性强等特点,对一个化工工艺的设计和分析,在考虑环保、安全、经济的情况下结合热力学和动力学两方面的影响因素来完成。化工工艺学课程主要是在化工设备、化工原理、分离工程等课程方面的延伸,从而形成的一门学科,化工工艺学课程主要的内容关系到分离与反应过程的设备与方法选择等,这门学科是将实践与理论进行了有机融合,可以为学生毕业之后从事科研与化工相关的工作奠定基础]。文章结合专业特点,使枯燥乏味的化工单元工艺教学内容变得生动形象,提高学生的学习兴趣,从而提高化工工艺学教学质量。结合化工工艺学的课程特点和教学过程中所遇到的教学问题,就如何提高化工工艺学课程教学质量,提高学生的学习兴趣,提出了建议。