简介：【摘要】随着各行各业的快速发展，社会经济水平日益提升，人们生活品质也越来越高，但同时也引起了诸多的社会安全问题，尤其是公共食品安全，备受广大群众关注。公共卫生食品安全问题直接影响着社会公共安全，甚至还会影响到国家国民安全，威胁到国民身心健康。因此，有必要对公共卫生食品安全问题加强监督，分析现状，提出解决措施，以保障每位公民安全饮食。

简介：摘要：菌株是食品药品微生物检测中必备的标准物质，从采购、验收、复苏、确认、传代、保存、使用、销毁等方面建立规范化的管理，以保证标准菌的生物学性质及纯度，保证检验的品质。下面就我在平时工作中所累积的几点体会，与大家一起讨论和交流。

简介：摘要：本文着眼于食品和药品接触材料残留的自动检测技术研究，围绕着这一领域的挑战和机遇展开。通过介绍现有技术和方法，结合未来发展趋势，提出了自动检测技术的前景和可能的创新方向。

简介：摘要：本文旨在进行食品药品检验检测实验室的质量控制研究，以提高检测准确性和可靠性，保障食品药品质量和安全。通过探讨方法和策略，包括参考物质的使用和校准、样品处理与操作标准化、仪器设备的校准和维护等，实现实验室质量控制的持续改进。同时，建立评价指标和反馈机制，重视团队合作和交流，提高实验室的质量保障能力。

简介：目的：探讨营养食品苦荞豆浆及山楂果肉对大鼠局灶性脑缺血损伤的保护作用。方法：将46只Wister大鼠随机分成四组：假手术组，模型对照组，苦荞豆浆营养组、山楂果肉营养组。采用线栓法制备大鼠局灶性脑缺血损伤模型，缺血24小时后观察神经行为反应，测定脑梗死面积，取血测定血清中的超氧化岐化酶（SOD）含量及丙二醛（MDA）含量。结果：大鼠脑缺血神经评分：模型对照组神经评分明显高于假手术组、

简介：目的加强海南省食品药品检验机构的建设。方法介绍海南省基层食品药品检验机构的历史及发展,通过调查研究,从基层食品药品检验分所的角度系统分析海南省目前食品药品监督检验现状,以及检验机构发展中遇到的各种问题。结果提出了具体的解决方案和建议,并对海南省基层食品药品检验机构的进一步发展进行了展望。结论海南省基层食品药品检验机构规模小,便于试点,其发展模式可给其他各省基层食品药品检验机构的发展提供参考。

简介：

简介：摘要：在近些年来，食品卫生安全事件常发，带来了极为不利的社会影响，致使人们对食品安全问题给予了足够的关注。餐饮行业要想取得长期稳定发展，则应将食品卫生安全问题作为行业发展的主流，更为注重食品卫生安全管理工作，深刻认识到食品卫生安全对自身发展的影响。本文旨在对食品卫生安全影响餐饮业发展的主要表现作出分析，并且试着提出改善餐饮业食品卫生安全问题的有效对策，以期能够保证食品卫生和安全，促进行业的稳定发展。

简介：摘要：当前，社会经济快速发展，给人们的生产、生活带来了极大改变，尤其是在食品药品上的改变尤为显著，越来越多样化的食品进入人们的视野，越来越多样的药品应用于疾病治疗，对人们的日常生活产生了巨大影响，只有采取科学的检测技术，保证食品药品的质量安全，才能够更好地满足人们的应用需求。

简介：摘要：食品药品检验检测机构是依法成立的专业技术机构，担负着监督检验食品质量、确保人们用药安全有效的重大职责。作为食品药品质量检测的关键场所，实验室检测的质量和准确性对评价食品和药品的安全性有重要影响，因此如何保证和提升实验室的检验质量是食品药品检测工作者重点思考的问题。本文首先分析了食品药品检验检测实验室质量控制存在的问题，接着分析了提高食品药品检测检验实验室质量控制工作的途径。希望能够为相关人员提供有益的参考和借鉴。

简介：摘要：中国的经济和科学发展迅速,位居世界第一,但中国的食品检验技术仍处于世界低水平。在经济和技术快速发展的时代，个人的健康都特别重要,只要有足够的能量和体力,身体就是革命的资本,食物是人类健康发展的保证。但是,我国食品安全存在很多问题,本文探讨了我国食品检验存在的问题,并提出了我国食品检验技术改进的措施,以安全检验供食品药品参考。

简介：摘要：随着科技的迅速发展，新兴检验技术在食品药品安全监管领域中的应用日益广泛。本文综述了质谱分析技术、基因检测技术、纳米技术等新兴检验技术在食品药品安全监管中的应用现状，并分析了其所带来的优势和挑战。优势包括提高检测的准确性和效率，而挑战则涉及技术标准缺乏、设备成本高昂等方面。针对挑战，本文提出了一系列应对策略，包括技术标准制定、成本降低与资源优化、法律政策完善以及人才培养与队伍建设。最后，对新兴检验技术在食品药品安全监管中的应用前景进行了展望，并提出了未来研究的方向和建议。

简介：

简介：【摘要】近年来，随着物质生活水平的提升，人们对于食品安全问题也越来越重视。食品营养成分检测指的是通过各项专业检测仪器对食品的各项成分进行检测，并根据检测结果判断食品中营养成分的种类和数量。通过对食品进行营养成分检测可以更好地保证人民群众所用食品的安全性。

简介：1引言近几年，我国频繁发生问题奶粉事件、苏丹红事件、瘦肉精事件、地沟油事件以及塑化剂等食品安全事件，食品安全已经上升为关系到国计民生和社会的和谐稳定、关系到广大消费者的健康和安全的社会焦点问题。重新构建适应我国食品安全战略的食品安全检测体系无疑已经成为保障食品安全领域全新的研究课题，对其进行系统、深入的研究，对于保障食品安全具有重要的现实意义和应用价值。

简介：目的：分析部队餐饮服务单位食品卫生监督量化分级评定结果，为加强部队餐饮服务单位食品卫生监督管理提供依据。方法组织专业人员对某军区115家宾馆（餐饮）、招待所（餐饮）和单位食堂进行食品卫生监督量化分级评定，并对其结果统计分析。结果115家餐饮服务单位中，被评为A级、B级、C级的分别占66．1％、27．8％和6．1％。不同类型餐饮单位之间量化分级评定结果比较差异有统计学意义（P＜0.01）；不同消毒方式餐饮具抽检结果比较差异有统计学意义（P＜0.01）。结论加强基础设施建设、落实卫生管理制度，强化日常监督指导、注重问题查找与整改，培育诚信自律意识、规范卫生安全行为是食品卫生监督量化分级评定工作的关键。

简介：4月中旬,阜阳发生了震惊全国的劣质奶粉事件,不仅严重损害了人民群众的身体健康和生命安全,而且严重损坏了党和政府的形象.这次事件给我们的教训十分深刻,其原因是多方面的,但主要的是地方政府和有关部门工作责任心不强,有关职能部门作用发挥不够充分,以及依法行政不够到位.本文根据这一事件的教训,提出加强食品安全监管的几点建议.

简介：本品含盐酸罗格列酮以罗格列酮（C18H19N3O3S）计算，应为标示量的90．0％～110．0％。【性状】本品为薄膜衣片，除去包衣后显白色或类白色。

简介：复方苯巴比妥溴化钠片本品含苯巴比妥（C12H12N2O3）应为标示量的93．0％-107．0％；含溴化钠（NaBr）应为标示量的90．0％～110．0％；每片含丹参以丹酚酸B（C36H30O16）计，不得少于0．65mg。

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