简介：《生活饬用水卫生监督管理力祛》的颁布实施，伎涉及饮用水卫生安全产品（以下简称涉水产品）纳入了卫生监督管理范围，逐步走上了法制化管理的轨道，使卫生监督机构依法对涉水产品实施卫生监督起到了巨大作用。几年来我所对本省生产和销售的涉水产品每年进行监督检查，本文对涉水产品卫生监督中几个问题进行分析探讨，并提出监督管理对策。

简介：无公害水产品养殖就是采用人为的控制措施，使其符合养殖对象的生态环境和生理要求，使有机体的外界环境保持平衡。简单地说，就是用优良品种在生态环境下进行科学养殖。

简介：11月12日，在广州亚运开幕一周年倒计时纪念日，广州市番禺区海洋与渔业局、区渔业协会举行了“迎亚运确保水产品质量安全”承诺签名活动，全区水产养殖户以及水产品生产、流通、加工等企业相关负责人郑重签上了自己的名字。

简介：由于冰鲜产品新鲜美观，价格能让消费者接受又可以直接挑战，所以它很快就成为水产品市场的宠儿，取代了冷冻水产品的地位。

简介：随着交通运输业的高速发展，交通工具8益现代化，在运输时间大为缩短，鲜活易腐的水产品不需要冷冻也能保鲜的大背景下，我国水产品流通方式正随之发生深刻变化。从过去以冷冻鱼加工、储藏、运输、销售四个环节，产业链较长的流通方式为主，转变为以活鲜、冰鲜鱼的运输、销售两个环节，销售渠道8趋扁平化。这就自然而然省去了对水产加工业来说至关重要的传统的加工与冷冻环节。

简介：水产是吴江市的传统优势产业，面对市场经济的竞争与挑战，能否发挥优势产业的优势地位就显得尤为重要。多年来，吴江市始终围绕“以科技力量为先导，以市场为导向，以效益为中心”的思想，积极调整水产养殖结构，增养名优特新品，取得了十分可观的经济效益。

简介：我国社会主义市场经济建设推动了整个国民经济的高速发展。水产行业，尤其是海洋渔业在整个国民经济中所占比重虽然不大，但在改革开放、对外贸易和我国经济发展逐步走向与世界经济接轨过程中，却日益显示出其重要的战略地位。广西水产品批发市场在“一片海”开发战略实施过程中，正在各地酝酿筹建。

简介：据农业部渔业局分析，2004年，我国水产品出口大幅增长，出口量和出口额分别达到2421万吨、6917亿美元，同比分别增长15．1％和27％；实现贸易顺差37．3亿美元，同比增长24．3％。水产品出口占农产品出口总额的297％，继续居大宗出口农产品首位。

简介：摘要：近年来，水产品产业发展快速，水产品不仅提高了人们的生活水平，而且促进了社会经济的发展。我国是水产养殖大国，也是水产品消费市场容量最大的国家。但是近几年，水产品的安全问题越来越突出，由此引发的一系列安全质量问题和法律纠纷问题引起了食品安全部门的高度重视，本研究结合水产品质量的实际问题对水产品进行了详细分析，提出一些管理策略，仅供参考。

简介：摘要：水产品质量问题关系到千家万户，水产品检测过程中的影响因素较多，因此需要相关工作人员认识到水产品检测的重要性，及时了解当前检测技术的发展现状，各类药物残留、生物毒素、重金属、微生物及防腐保鲜问题，各类检测技术标准等，对有毒有害物质残留进行深入分析，提高水产品检测精度，逐步形成精度管控方案，并制定相应的解决策略，促进我国水产品质量安全，助力经济发展。

简介：摘要：对于水产品检测机构而言，在实验中必须确保水产品检测样品的质量，确保水产品检测结果的科学性与权威性。而在检测中，检测实验人员，使用的检测材料，检测仪器，检测方法等等因素都会为检测结果带来影响。同样，样品管理对于整个实验管理结果也起着重要的作用，直接影响着水产品检测样品质量的可靠性。本文从水产品检测样品的特点出发进行研究，然后对影响实验结果的因素进行探究，并对优化水产品检测样品管理提出对策。

简介：摘要：水产品加工是我国食品加工行业中的重要组成部分，尤其在民众愈发关注健康问题和食品安全问题的社会发展态势下，水产品中富含大量的营养物质，是民众生活不可缺少的食品类型，水产品加工行业逐渐兴起。但是，食品保鲜问题严重制约着水产品加工行业的发展，是水产品加工行业从业者寻求发展亟待解决的关键问题。基于此，本文将重点研究低温技术在水产品加工行业中的应用，以期为水产品加工行业解决保鲜问题，寻求可持续发展之路提供参考。

简介：【摘要】随着我国经济的不断发展，食品安全也受到了人民群众的广泛关注，其中水产业发展迅速，且市场需求量庞大，收益可观，因此部分企业为了缩减成本，谋取更加可观的利益，采用非法手段，缩短水产品的生长周期，使其快速发育，抗生素类药物使用虽然可以预防和治疗水产品在生长过程中出现的一些疾病，但同时也能作为饲料促使它们快速生长，兽药的不正当使用使得水产品的兽药残留超标，对人类健康产生威胁，并且影响了我国水产品的国际贸易市场的健康发展，同时对国内水产养殖业产生了恶劣影响，因此对水产品中兽药残留的检测具有重要意义。本文对水产品中兽药的主要来源、危害以及药物残留的检测方法进行了分析及阐述。

简介：【摘要】随着我国经济的不断发展，食品安全也受到了人民群众的广泛关注，其中水产业发展迅速，且市场需求量庞大，收益可观，因此部分企业为了缩减成本，谋取更加可观的利益，采用非法手段，缩短水产品的生长周期，使其快速发育，抗生素类药物使用虽然可以预防和治疗水产品在生长过程中出现的一些疾病，但同时也能作为饲料促使它们快速生长，兽药的不正当使用使得水产品的兽药残留超标，对人类健康产生威胁，并且影响了我国水产品的国际贸易市场的健康发展，同时对国内水产养殖业产生了恶劣影响，因此对水产品中兽药残留的检测具有重要意义。本文对水产品中兽药的主要来源、危害以及药物残留的检测方法进行了分析及阐述。

简介：自20世纪90年代以后，中国的一些大型超市，陆续进入农产品销售领域，从而令连锁经营渐渐成为中国农产品流通的主要形式。

简介：农产品流通效率决定着农民收入,也是＂三农＂问题的核心。由于存在小生产与大市场间的矛盾,流通基础设施薄弱、链条长、成本高以及产销对接不畅等问题,我国农产品流通效率一直比较低下。创新农产品流通模式,一直是学者们研究的热点。本文通过对已有研究的梳理,将农产品按供求及仓储条件的不同分为三类,并从平台经济视角提出建立农产品平台流通模式,从农户、中小企业、消费者、交易费用四个方面分析了该模式的优点,最后对发展农产品平台流通模式提出相应的对策建议。

简介：摘要：结合收入分配、财政支农、投资三组数据，分析了我国城市偏向政策导向的客观存在性，解释了城市偏向对农产品流通产业发展的影响。本文先分析了城市偏向的概念，其次 ，研究了 城市偏向对农产品流通产业的 影响， 城市偏向政策导向能够借城乡收入分配和工业化等渠道，间接地对农产品流通业发展产生抑制性的传导效应。最后，文章提出了一系列的政策性建议。

简介：文章简要综述了当前我国对农产品公益性研究现状，从我国经济社会所处的时代需要和农产品流通产业存在的实际问题出发，对农产品流通公益性进行了分析，认为农产品流通公益性需要农产品流通体系整体运行来实现，并提出了比较系统的建设途径，包括建设公益性市场系统、组织化规模化经营主体系统、冷链物流系统、信息化服务系统、食品安全保障系统、市场调控系统、电子商务系统等七个方面。

简介：

简介：正为加强水产苗种管理,规范苗种的生产、经营和利用,减少和防治水产病害传播,3月16日起,许昌市水产技术推广站站长崔献忠带领渔业执法人员和水产专业技术人员深入辖区开展为期一周的水产苗种生产及利用情况检查。许昌市水产技术推广站结合水产养殖的阶段管