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《无锡教育学院学报》
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2000年3期
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满条红花红色素的提取及其性能研究
满条红花红色素的提取及其性能研究
(整期优先)网络出版时间:2000-03-13
作者:
王淑敏;赵艳茹;李静
文化科学
>教育学
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资料简介
本文首次给出满条红花红色素的提取方法及其性能研究结果,该色素中含具有生物活性的物质花青素,且其毒性极低,故满条红花红色素具有开发利用的价值。
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本文首次给出满条红花红色素的提取方法及其性能研究结果,该色素中含具有生物活性的物质花青素,且其毒性极低,故满条红花红色素具有开发利用的价值。
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