简介: [摘要 ]探讨中职烹饪专业实施教学精准化的策略与办法。本文介绍中职烹饪专业教学现状,分析中职烹饪教学中所存在的问题,明确精准化教学的重要性与发展性,制定中职烹饪专业实施精准化教学的策略与方法。
简介: 摘要:基于“中国智造”“中国创造”“中国精造”所需要的“工匠精神”,已经成为我国职业教育人才培养的导向。将“工匠精神”与中职学校烹饪教学联系起来,很重要的一个方面就是要培养学生具有“干一行,爱一行,钻一行,精一行”的职业素养,并能够持之以恒地将这种学习品质带入到职业人生的全过程,踏踏实实地学习烹饪手艺,勤劳肯干于烹饪岗位,精益求精地提高烹饪技能,以烹饪技能立业,以烹饪技能实现人生价值。艺海无涯,手艺人对手艺精通的学习和历练同样永无止境,具有了“工匠精神”的中职学生,才能乐学烹饪技能,乐操烹饪技能,乐提烹饪技能,活出精彩的烹饪大师的人生。
简介:摘 要:旅游管理专业实践性强,而实践教学可以帮助学生尽快掌握专业知识,并及时得到运用。本文主要分析了现代旅游管理专业实践教学中存在的若干问题,并提出解决对策。
简介:摘要:中等职业技术学校的首要任务是为社会培养实践能力强、专业技能齐全的人才。如何让学生最大程度的掌握未来工作对专业技能的要求,是很多老师所教的教育者持续关注的问题。基于此,许多中等职业学校都在不断探索校企合作、双师型教师队伍建设和实践教学模式改革的途径。在当今的市场经济环境下,大多数企业首先考虑的是生产成本和安全问题,普遍对在校实习生持负面态度。通过企业合作来丰富学生的实践经验和岗位能力就更难了。那么,如何运用更有效的教学模式来提升学生的实践技能,更贴近企业的实际生产就变得尤为重要,而有效的实训教学已经成为中等职业学校培养技能型人才最直接的手段。
简介:摘要当前处于科学技术与经济技术快速发展的时代,推动计算机技术也加快了发展的步伐,如今在日常生活与工作中,计算机技术应用的身影随处可见,因此为了更好的满足当前社会发展的主要形势,培养更多高素质的计算机专业人才。中职院校开展计算机专业教学,纵观当前我国中职计算机实际教学情况,发现有很多教学问题出现,影响当前的教学效率。为此必须要求中职院校多加研究,制定科学合理的教学对策,扭转当前的教学局面,在重视培养学生掌握基础计算机知识,具备计算机专业能力同时,培养学生的创新精神。转变中职教学方式,激发中职学生学习计算机专业的兴趣,为社会培养出更多优秀的计算机专业人才。
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