简介：随着现代教育技术的发展，多媒体辅助教学正逐渐走入课堂，成为教育教学中的重要手段，它具有综合、文、表格、图形和动画等功能，具有图、文字、声、像并茂、动、静、快、慢结合的特点，而且能够主动控制信息的传输，使系统具有交互性，构建一种开放式的教学环境，使教师的主导性与学生的主体性得到体现。

简介：　　摘 要：微课，是在“互联网+教育”的背景下应运而生的，是顺应智能环境下教育发展的必然选择，利用微课来改变传统的教学和学习的方式已经成为教育现代化发展的趋势。同时是落实中小学教师信息技术应用能力提升工程的内容之一，深受老师、学生和家长的喜欢。小学数学微课作为数学智能教学系统数字资源库的重要组成部分，必将成为促进教育公平、提高教育质量的有效手段，但是微课如何更好地服务于小学数学教学还存在诸多困惑，小学数學教师如何高效地制作微课也是亟须解决的问题。

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简介：多媒体教学软件的制作是由计算机软件制作技术人员与美工人员根据多媒体教学软件的分页面制作稿本，用多媒体素材创作工具制作与加工文本、图形、图像、声音、动画、视频等多媒体素材，以数据文件格式存入计算机，用多媒体软件生成工具将多媒体素材编辑合成为一个多媒体教学软件。

简介：“绘本读写微课程”是以优秀的图画书为凭借,对低段学生进行集阅读、讲述、写作于一体的教学实践与研究。它是学生对绘本故事阅读的一种理解和回应,更是学生的个性表达和创意表达平台,有效地提高了学生阅读、写话的兴趣与能力。

简介：摘要：微课因其“短小精悍”，能为学生创设新鲜有趣的科学探究情境，其广泛应用于实验教学。微课创新了实验教学模式，增强了学生探究兴趣，成为一种引领学生自主学习的渠道。微课的在线学习越来越普及，会让学生的探究活动更加简单。如何使学生在实验型微课的引领下，积极主动的参与实验探究，获得科学、严谨的实验结论，从而提高实验教学效益呢？笔者结合实验型微课制作及实际应用效果，谈谈实验型微课的设计与制作。

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简介：在网上各种有关食品的传闻中，有许多是穿着正能量外衣的。最为典型的莫过于“十大抗癌食品”、“十大健康食品”等等，这些传闻往往都是告诫消费者现在生态环境如何如何凶险，为了保证健康我们一定要多吃等等。咋看一下，没有恐吓，没有耸人听闻，反倒带有积极方向，可是你仔细一想，总是觉得哪里不对。这些食品能够抗癌？

简介：摘要在幼儿教育意识不断提升的今天，多种新型的教学方式及教育理念均得到了充分的实践，越来越多的教学工作者意识到幼儿动手能力及创新能力培养的重要性，因而在各种学科的教学中尽可能的通过幼儿较为感兴趣的方法开展实践教学。手工制作是幼儿教育美术课程中的重要组成部分，它的有效开展对于幼儿综合能力的培养具有较强的实践意义，对于开发儿童动手动脑能力有极大的帮助。但是，在具体的手工制作教学中依然存在些许的不足，亟待教学工作者予以完善及改进。以下本文将简单介绍开展幼儿教育手工制作教学的意义，就现阶段幼儿教育手工制作教学中存在的问题提出了几点改进策略，同时围绕幼儿教育手工教学展开了具体的分析，以便于更好的促进手工教学工作的全面开展。

简介：摘要:小学教育是决定学生成长的重要组成部分。改变教学方式已经成为了教育局的重点工程，慢慢的微课已经出现在了教育课堂中，她改变了上数学课的方式。它对于学生来讲有什么好处呢？它能够在短短的一节课程的时间内体现课程中的重点以及难点，让学生更容易的学习知识，知道题目中的重难点以后，对解决问题的效率得到了一定的提升。本篇文章就是以小学数学为基础展开讨论，怎么使用微课教学！

简介：本文从多媒体教学课件的定义及评价指标入手，全面论述了课件的制作流程，包括前期准备、教学设计、脚本设计、课件制作以及测试修改等，最后对课件制作过程中应注意的问题进行了概括。

简介：　　摘 要：在低年级学科教学阶段，识字教学是教学工作的重点，也是教学后续工作展开的基点。一直以来，教师和教育管理者努力想要提高识字教学的有效性，然而识字是一个相对枯燥，缺乏趣味的过程，最大化的提高识字教学成果是识字类教学的研究重点。本文主要研究微课在小学语文识字教学中的使用，对识字类微课进行设计与制作。

简介：根据高职院校课程改革的具体要求和任务,针对食品营养与卫生课程的特点,笔者从课程设计理念、教学内容、教学方法和手段、实验教学环节、考试考核方法等方面展开了探讨,旨在进一步提升本课程教学水平和质量。

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简介：1906年春天的一个早晨,美国第26任总统西奥多·罗斯福边吃早餐边看报纸。早餐像往常一样,12个鸡蛋、一听罐装火腿肠和一杯牛奶。在白宫,他是有名的大胃王,如果不是所阅读的报纸内容在作祟,他吃下面前的食物是小菜一碟。然而,这个早晨,在阅读完报纸上的那篇文章后,罗斯福总统出现了强烈的生理反应,呕吐不止,他把一向喜爱的罐装火腿肠抓起来,愤怒地全部扔到窗外。而且,从这个早晨开始,他再也不敢吃肉,变成了真正的素食主义者。

简介：食品卫生学是食品质量与安全专业的核心课程之一.在重点课程建设过程中,结合学科专业特点和教学中存在的实际问题,通过优化教学内容、创新教学模式、改进教学方法及教学手段、改革实验内容和完善考核方式等具体措施,充分体现了学生在教学过程中的主体地位,激发了学习兴趣、培养了创新思维、提高了教学效果.

简介：食品工程原理课程是高校食品科学与工程专业的基础课。食品工程原理主要研究食品加工过程中各单元操作的基本原理、典型设备的构造、工艺尺寸的计算、选型及实验研究方法等。学习本课程的任务是：掌握主要单元操作的基本规律、熟悉所用设备的工作原理以及性能等，培养学生运用基本原理，分析和解决生产操作中各种实际工程问题的能力。

简介：本文介绍了专业英语听力课程中各种音频文件的来源及主要格式，并就音频素材的制作处理，尤其是音频文件格式的转换与剪辑作了深入探讨，希望能有助于英语听力考试录音的制作及英语听力教学方法的改进。

简介：简述非线性编辑技术的原理和优点，同时分析非线性编辑技术在高校电视台新闻节目和专题节目制作中的设计应用。随着数字计算机技术的迅猛发展，以及超大规模集成电路、数字视频压缩与信息处理技术的突破，电视节目的制作也冲破原有的制作方式，进入一个全新的数字化领域。非线性编辑以其强大的优势占据了主导地位，并在教学领域发挥越来越重要的作用。