简介：摘要：批判性思维作为大学生综合素质不可或缺的有机组成部分，其培养工作日益受到教育界的关注和重视，并已成为高等教育的重要任务和目标。结合大学外语教学中的阅读、写作和翻译等课程的教学实践活动，提出了有效开发和培养大学生批判性思维的策略．

简介：综合性、设计性实验教学的发展是高校实验教学的重要组成部分。通过对中国计量学院综合性、设计性实验教学管理的现状总结和问题分析，提出了完善管理体系、资源整合、严格把关实验项目的各项进程、完善实验评价体系的措施。对完善综合性、设计性实验教学管理提供有益探索。

简介：文章探讨了会话分析与外语教学及研究的关联，明确了如何在课堂口语教学中正确运用会话分析，以达到提高学生互动能力的目的。

简介：分析广东省21个主栽荔枝品种的品质特性，通过营养品质、感官评价、抗氧化物质（总酚、花色苷）、抗氧化酶（过氧化物酶、过氧化氢酶、超氧化物歧化酶）等指标比较不同荔枝品种间的品质差异。结合高效液相指纹图谱分析荔枝品种的糖酸组成，采用聚类分析评价荔枝品种的综合品质，筛选出较优的荔枝品种，为荔枝生产育种提供参考，亦为荔枝采后贮运和加工品种的选择提供理论依据。

简介：通过分析箱包产品相关国内标准，归纳了箱包产品质量安全风险，提出了箱包产品绿色分级评价方法。

简介：目的探讨实验室技术能力综合量化分析评价方法。方法利用国家食品安全风险评估中心组织的3次食品中重金属分析考核结果，比较了z比分数方法、点分数法和组合分数法对考核的综合量化分析结果。结果z比分数法得到的5个考核目标物的满意率分别为78．1％、93．8％、81．2％、90．6％和93．8％；点分数法评价3次考核的满意率分别为75％、71．9％、90．6％；组合分数法评价3次考核各实验室综合表现满意率为81．2％。结论3种不同评价方法各有侧重，适合于不同目的的结果分析。z比分数法适用于单一因素分析能力评价；点分数法适用于一次多个因素分析能力综合性评价；组合分数法适用于实验室历次考核结果综合能力分析。

简介：美素丽儿洋奶粉造假案，中国市场洋奶粉八成属伪造，消费者难辨真伪。中国的奶粉市场又牵出一连串的进口奶粉产源地疑问。新西兰奶粉双氰胺事件、宁波乳业细菌超标事件、惠氏奶粉重新灌装、国际对奶粉的限购事件等等，媒体的每轮关注都会引起中国奶粉市场的巨大波澜，进而波及市场的正常销售。“为什么奶粉问题在中国不得消停？”这个疑问也许盘桓在行业内巴经很多年了，究其原因，不是一句两句能说清的，也许巨大的利润，‘宽大’的监管，胆大钓商家，注定了中国的奶粉市场不同寻常。那么同在中国市场一个监管体系下，中外乳企产品差别究竟如何？哪种产品质量更为可靠？香港代购现象究竟反映出什么深层次的问题？这些疑问都值得业内好好静下心来研究一下，而不是一味抱怨消费者不买账钻牛角尖。

简介：构建服务型教育体系，提升教育对经济社会的贡献程度，增强教育的人才支撑能力、知识贡献能力和学习服务能力，促进高等教育内涵提升，实现高等教育和社会经济协调发展，是当前社会经济发展对高等教育提出的要求。本文从资源配置的角度出发，通过对宁波市服务型教育体系建设的深入剖析，探索优化高等教育资源配置的新方法。

简介：一、国家棉花新标准的影响分析GB1103—2012国家棉花新标准于2013年9月1日起正式实施,新标准（尤其是GB1103.1—2012棉花第1部分：锯齿加工细绒棉标准）与老标准（GB1103—2007）相比在内容方面进行了重大的修改,取消实行了40余年的品级指标及其检验方法,

简介：随着我国对食品监管的进一步重视,越来越多的科研人员对监管体系进行研究,并提出建议.而本文则着眼于非政府监管人员在食品监管中的作用,简要概述了食品安全监督管理体系外人员,即食品行业人员、食品企业人员、高校人员、志愿者和消费者在食品安全监督管理中的作用.提出构建中国食品放心工程需要社会各界人士的参与与努力.

简介：高职英语教师角色的转换是社会对所需人才规格进行调整的必然趋势，也是教师价值提升的具体体现。文章分析了制约教师角色转换的诸多因素，阐述了新形势下高职英语教师的角色定位。

简介：在分析《毛皮工艺学》课程实施探究式教学必要性与可行性基础上，详细讨论了作者对该门课程不同章节进行探究式教学的具体实施方法与体会，突出介绍了该课程进行探究式教学设置的问题。

简介：摘要：模拟外贸商品展作为实现培养目标的有效途径之一，它综合运用了外贸业务知识，提高了学生的外贸英文洽谈和商务沟通能力以及职业素质。基于当前高职教育存在的主要问题，分析了国贸专业开展模拟外贸商品展的必要性，并结合实例，阐述了该项实践教学具体的实施过程和取得的效果。

简介：从词汇教学过程中存在的问题作为切入点，深入分析在教学过程中产生这些问题的原因，结合词汇教学的原则和学生实际情况，从教学方法、记忆技巧、文化内涵等方面作为突破口，加强对学生词汇学习方法的指导，以其促进学生能形成有效的思维能力，激发学生的学习兴趣，提高词汇教学的效果。

简介：摘要：从”以学生发展为本”的教学理念出发，探讨了以下几个问题：一是地理新教材课堂教学要与社会、生活实际相结合；二是创建宽松、民主的课堂氛围，构建开放式地理课程教学；三是如何利用现代信息技术进行地理教学。

简介：摘要：第二课堂活动是课堂教学的延伸和补充，是以全面提高学生基本素质为目的的教学活动，各大院校都已如火如荼地展开。它不仅提高了学生的英语学习兴趣，还丰富了校园文化生活。但是，目前大学荚语第二课堂的设计和实施中还存在着诸多问题，应思考解决这些问题的方法。

简介：随着高等教育的国际化,传统的教学方法已不能满足食品专业高校教学的需要,为了适应应用型本科人才培养的需要,必须改革传统的“食品标准与法规”课程教学模式.本文研究探讨了食品标准与法规课程多元化教学模式的基础构建并总结了经验.实践结果表明,采用多元化教学模式,可以切实培养学生的专业科学素质和各方面能力.