简介：白茶的“白”字是最妙的，听上去比红茶、绿茶要空灵很多。白，因为惹上了一些素洁才觉得更美。那（白蛇传）的素贞单姓了白，配上素贞二字，干净极了。

简介：12011年5月22日,我写下了下面这篇名叫《望境中的白茶》的文章——我一直觉得,安吉白茶首先是一种可以用来"看"的茶。仔细想来,我"以视觉贯穿嗅觉和味觉"的体验,亦是从安吉白茶开始的。虽然我早已有了去亲近白茶的愿望,但我与它之间的关系并不熟络,可能是白茶本身喜静,便是青涩也将自己表现得出尘而又云淡风轻的缘故吧。这种"性格"难以单纯地用"好"或是"不好"来评价,所以我只好如它一般默默,

简介：摘要：本文以太姥山名茶有限公司的实际加工设备为载体，对数字优化在白茶立体萎凋三维结构进行设计和优化，主要讨论萎凋结构优化对春季白茶鲜爽度影响的优缺点。理论分析表明，实证分析的数字化结果能够有助于白茶加工企业揭示白茶在立体萎凋过程中的内部变化机制，进而研发出更科学、更精准的数字化优化设计策略。

简介：<正>玉凤翔兮,安且吉兮。也曾多次寻幽浙西天目"白茶谷",却始终难睹"白茶祖"焕如春雪般的芳容,或许,这是机缘来到使然。我心期盼。日复一日,竹乡安吉处处娇倩莹薄的白茶芽叶旱已"绿了又白,白了又绿"。可神秘的"白茶祖"仍是了无音信。一次次电话联线"白茶祖"的守护者桂家,终于传来确切的消息:由于今年异乎寻常的酷冷,可怜高处不胜寒的"白茶祖"惨遭严重冻伤,以往花团锦簇的冠蓬不得不忍痛

简介：本文系统探讨了白茶的传统退青熟化技术、茶青萎凋过程退青熟化技术,同时对白茶净茶的退青熟化技术进行系统试验分析,结果显示,影响白茶退青熟化技术的主要因素是温度、湿度与光照强度.

简介：<正>天气骤冷!光吃素的不行了,扛不住这个冷了,为了给身体升温,去吃牛肉面,哇!这帮做牛肉面的偷着摸着的把价给涨了!跟着,小吃集体涨价,在兰州,牛肉面不仅是样吃的,还是,涨价风向标。得了,不说了。说什么不也白搭!大不了,咱不吃了。

简介：摘要：萎凋是白茶加工的关键工序，气候环境条件，鲜叶品质，制作工艺形成白茶品质的基本要素。本文根据青岛地区地理气候特点和茶叶生产基础，对白茶加工适宜品种，生产季节，主要工艺提出相应技术要点。

简介：<正>贡眉属白茶,有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其蝉联约占到了白茶总产量的一半以上。通常,"贡眉"是表示上品的,其质量优于寿眉,但近年来则一般只称贡眉,而不再有寿眉。目前产区主要在福建省(台湾省也有少量生产)建阳、福鼎、政和、松溪等县。

简介：“安吉白茶”是浙江省安吉县的一个茶叶品牌，“安吉白茶”是由白叶茶树的白色嫩叶按绿茶的制法加工而成的一种绿茶^[1]。自1980年春在“浙北地区茶树品种资源调查”中发现白叶茶树，1981年春天进行无性繁殖试验以来，白茶产业在安吉得到迅速发展，已成为当地农村经济发展、农民收入增加、农业产业增效的全县四大生态高效农业产业之一。

简介：摘要：白茶为我国六大茶类之一，主要产于福建福鼎、政和、建阳等地。20世纪，白茶一直以出口为主，在国内默默无闻。福鼎等白茶产区的人，都不了解白茶，白茶文化更是无从说起。本世纪初，在福鼎政府、茶商、茶农的努力下，白茶转向内销，并迅速占领市场，成为热门茶类。文化搭台，经济唱戏，为了唱好白茶内销大戏，就必须搭好白茶文化的台。然而，对于突然热销的白茶来说，其文化根基何在？如何在白茶热中提炼出符合其属性的传统文化基因？如何确定白茶文化的审美特征并用以展示白茶之美呢？这都是当下白茶产供销持续发展需要解决的问题。

简介：

简介：

简介：近年来，白茶萎凋技术的研究主要集中在白茶的自然、复式和加热萎凋对白茶品质的影响，以及萎凋叶原料、摊放厚度和萎凋时间等对白茶萎凋的影响。结合最新文献，概述白茶萎凋的方式、影响因素和适度鉴定等。

简介：摘要：本研究旨在优化发酵茶老白茶的工艺，以提高其品质和口感。通过实验方法，我们对比了不同工艺条件下的发酵过程和品质特性，最终确定了最佳的工艺参数。研究结果表明，经过优化的老白茶具有更醇厚的口感和丰富的营养成分，同时安全性评价也表明其无毒无害，具有一定的保健功能。本研究可为老白茶的工业化生产提供参考依据。

简介：摘要：我国的茶文化有着悠久的历史，经由几千年的发展，不断出现了全新的茶叶品种，为人们的饮茶需求提供保障。即便我国的现代化工业发展迅速，生活节奏不断加快，但是我国国民对于茶文化的执着与坚持仍然不可撼动。而茶叶种植也一直是我国市场经济中的主要构成之一。本文将主要阐述福鼎白茶标准化种植技术，从茶园建园的技术要点入手，深入探讨福鼎白茶标准化种植技术要点，明确土壤管理、施肥技术、病虫害防治以及水分管理等多个方面的技术要点，希望能够为我国的福鼎白茶种植户提供参考与帮助，进一步提升福鼎白茶的产品产量以及质量。

简介：《含泪的白茶花》的作者试图作一次有意义的尝试,那就是把言情趣味和批判现实的文风在他的小说中间统一起来。在目前的创作趋势和阅读风习中这种尝试是很容易理解的。一个作家,他既要保持作为作家的风度,又不想因为太雅正而失去读者;而且,一个作家,他既想他的作品拥有大量的消费,而又不想失去文学的醒世劝谕功能,他往往会选择这种把可读性与寓意性联为一体的创作方式。这种机敏的选择使作家找到一个稳固的立足点,他所获得的一种超然是,一方面,他既用不着担心受到来自读者方面的冷遇(虽然这仅仅因为是由于趣味的原因);另一方面,他也用不着忙于应付来自批评方面的伦理道德上的苛责(虽然这仅仅是由于主题的原因)。这样,他的作品总在你忘怀于一大堆情感事件的同时提醒你注意观察事件背后的黑灰色的东西,甚至在你正感觉轻松时给你一个沉甸甸。照一种新锐的观点来看,这种创作方式是不纯粹的,因为它既不属于为艺术而艺术那样的纯粹的艺术,也不属于高头道德讲章那样的纯粹的道德。它是两头兼顾非而顾此失彼的,甚至它主观地要求我们从小说中汲收道德正如在道德观中写下小说。因此我们有理由赞同,这种寓意或警醒或譬喻是实属需要的。生活并不容易,我们可以从文学中获得的哪怕是与自己

简介：摘要：本文就安吉白茶的产业现状，结合品牌经营的特点，分析了当前市场大环境下，安吉白茶子品牌的市场机遇和挑战，提出了安吉白茶子品牌建设的见解，并对市场前景做了乐观的预判。

简介：摘要:本文利用正安县白茶引进种植以来相关资料和正安气候资料,根据白茶生长发育过程的连续气象观测数据,抓住影响白茶生产的关键气象因子,通过对其生长发育各阶段与气象条件关系的分析,得出正安白茶生长气候适应性指标,找出影响正安白茶生产主要气象因子和主要的气象灾害,讨论种植的优劣性并提出针对性的应对策略,供有关部门参考,以期达到对气象条件趋利避害,提高正安白茶产量和品质的目的,为正安白茶产业发展作气候参考,为茶农增收致富提供气象保障。

简介：安吉白茶是一种低温敏感型茶树变异品种,其新梢发育过程具有阶段性白化的现象。安吉白茶茶叶品质与其白化程度密切相关,鲜叶越白,氨基酸含量越高,加工后成茶的感官品质越好,所以确保良好的白化程度是安吉白茶栽培的主要目标之一。因此,研究安吉白茶新梢发育过程中阶段性白化现象的机理,对于安吉白茶的开发利用具有重要的意义。本文综述了植物白化与安吉白茶白化机理的研究进展,并展望了今后的研究重点。

简介：摘要：白茶是中国六大茶类之一，起源于福建省，具有悠久的历史和独特的风味。白茶的特点是采用嫩芽和嫩叶亦或者一芽二叶、三叶，经过萎凋、干燥两个工序加工而成，分白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。茶汤呈浅杏色或杏黄色，口感清雅柔和，富有毫香和花香。陈年略待蜜韵参香特别是好的陈年银针。白茶的生产工艺和加工技术对茶叶的质量和口感有着重要影响，因此深入了解白茶的加工过程是非常重要的。基于此，本篇文章对白茶的生产工艺与加工技术进行研究，以供参考。