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简介：[摘要]面对现如今频频发生的疫苗安全事件，我们应当认识到在当前“以人为主”的传统冷链管理方式存在诸多弊端。对于疫苗的冷链管理，必须结合当前现代化方式以及设备，积极形成更为全面、客观、完善以及有效的监管体系，利用这种方式全面确保疫苗的质量，以确保我国民众的身心健康。结合实际情况，本文全面分析关于疫苗的科学冷链管理方式，旨意为相关人员的研究工作提供参考文献。

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简介：摘要 目的：探讨分析在我院2020-2021年冷藏药品的应用及院内药品冷藏管理情况并针对目前管理现状提出相应整改措施。方法：对2020-2021年期间院内冷藏药品的各个环节以及冷链管理状况进行调查并分析存在的相关流程问题以及管理问题，针对性的对所存在的或潜在可能发生的问题进行针对性的管理改革措施。结果：冷藏药品在出厂到院前的冷藏配送阶段忽略了对于药品运输条件的达标与否。院内使用的冷藏设备只是普通家庭正常使用的制冷设备，无法对冷藏药品所需的温度进行精确控制，且经过长期冷藏工作后其制冷温度出现失衡，且医院冷场设备并未按照一定时间内进行制冷温度的校订工作，继而导致药品在冷藏保存过程中极易出现温度误差继而影响药品的质量甚至使药品药效失活。在科室内护理人员进行药物配置等环节时，可以出现人为性的药品暴露在非保存温度时间过长，继而影响药物的正常药效。结论：冷藏药品冷链运输与管理是保障冷藏药品发挥正常药效至关重要的管理步骤，只有建立较为健全的监管与应用流程，才能有效保障冷藏药品药效以及减少药品的人为损耗，保障临床治疗效果。

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简介：【摘要】当前形势下，民众的健康意识大幅提升，对食品营养与食品安全给予了较高的关注，这种情况下，如何强化食品卫生监管，保证食品安全及营养成为当前有关部门面临的突出难题。值得注意的是，在过去一段时间内，我国食品营养问题及食品安全监管工作并没有得到应有的重视，食品安全难以得到可靠的保障，民众饮食安全受到了极大的威胁。笔者在本文中研究分析了食品营养与食品卫生监管并重应对食品安全双重挑战的意义及策略，以期能够帮助有关部门及人员优化调整后续工作。

简介：摘要目的对我站2006年至2012年冷沉淀制备与供应情况进行统计分析，为制定工作计划，保障临床应用提供依据.方法将新鲜冰冻血浆置于2℃-6℃恒温水浴融化至少许冰渣后分离、离心、冰冻制备成冷沉淀，容量为25ml±5ml/袋。以400ml全血分离的血浆制备的冷沉淀，每袋含有凝血因子Ⅷ≥80IU、纤维蛋白原≥150mg；以300ml全血分离的血浆制备的冷沉淀，每袋含有凝血因子Ⅷ≥60IU、纤维蛋白原≥113mg。结果2006年-2012年我站冷沉淀制备与供应逐年上升，同比增长幅度逐年攀升.结论为确保临床需求，应多方争取政策，加大资金投入，更新设备性能，提高制备能力和库存量。

简介：摘要随着人类社会的发展，食品行业得到了前所未有的发展。食品添加剂是食品行业一个重要的发明，但一提到食品添加剂，人们总是会往不好的方面联想。食品添加剂所涉及的范围众多，若想要规范食品添加剂在食品中的使用原则，则需要建立一套完整的食品安全体系。本研究介绍了食品添加剂的定义、分类和作用,分析了食品添加剂对食品安全的影响,并提出保证食品安全的措施，为我国食品添加剂的使用指明一条道路，使食品行业健康蓬勃发展。

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简介：摘 要：从中国当前的食品卫生安全情况来看，依然存在一些问题，由于各种安全隐患不能及时解决，导致人们的生产生活受到威胁。做好食品监督工作，就要将食品卫生档案化管理做到位，发挥其应有的价值。本论文着重于研究食品卫生档案化管理在食品监督中的应用价值。

简介：【摘要】作为一个庞大的人口大国，中国粮食和营养问题牵扯到14亿人民的生命安全，从长远的角度看，食品安全问题将影响到民族前途和国民经济的可持续健康发展。目前，我国的食品行业已经有了长足的发展，但也存在着许多问题，尤其是瘦肉精、苏丹红、三氯氰胺、黄曲霉素等问题，这些问题的根源就是以往的食物安全管理体系不够健全，相关法规和法规还不够健全。本次研究就疾控中心食品营养与卫生监管应对食品安全进行综述。

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简介：摘要：食物的安全问题历来都是群众较为关心的问题，食物的安全健康事关人民群众的健康，以及人民群众的生命质量，是我国一定要严格管理与监督的重点领域。居民群众历来都是带动社会经济前进与发展的主体动力，而食物也是居民群众的生活必需品，但是随着时代的前进与经济社会的发展，搞好关于食品卫生安全的管理和对食物的质量安全监管，是非常有必要的。本文就食品卫生安全与食品安全监督管理的思考与实践进行了详细的分析。

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简介：摘要目的对我站2006年至2012年冷沉淀制备与供应情况进行统计分析，为制定工作计划，保障临床应用提供依据.方法将新鲜冰冻血浆置于2℃-6℃恒温水浴融化至少许冰渣后分离、离心、冰冻制备成冷沉淀，容量为25ml±5ml/袋。以400ml全血分离的血浆制备的冷沉淀，每袋含有凝血因子Ⅷ≥80IU、纤维蛋白原≥150mg；以300ml全血分离的血浆制备的冷沉淀，每袋含有凝血因子Ⅷ≥60IU、纤维蛋白原≥113mg。结果2006年-2012年我站冷沉淀制备与供应逐年上升，同比增长幅度逐年攀升.结论为确保临床需求，应多方争取政策，加大资金投入，更新设备性能，提高制备能力和库存量。

简介：本刊讯为了进一步提高工商部门监管流通环节食品安全工作的能力和水平，北京市工商行政管理局西城分局什刹海工商所于2010年9月对辖区内重点农副产品市场组织了食品快速检测培训。参训人员在食品检测专业人员的指导下，对亚硝酸盐、甲醛等品种的监测方法和流程进行了实际操作应用，掌握了食品快速检测的方法。受训的市场食品质量管理员能够对常见的17类食品进行现场快速检测工作。

简介：摘要：进入新世纪以来，随着社会经济的持续发展和生活水平的提升，人们对于健康有着更高的追求，而食品作为人类生存的基础，其安全问题自然也受到了全社会的广泛关注。为了确保食品的安全性和稳定性，对食品安全风险进行监测是十分有必要的，基于此，本文就结合湖南省衡阳市2018年至2022年食品安全风险监测所检出的数据，对食品安全风险监测问题进行了探讨，并给出了对应的优化策略。